當蛋糕表面有大氣泡，蛋糕表面有輕微焦斑時，蛋糕就烤好了。不管是蒸的還是烤的，都很薄。卷酸辣土豆絲，或者卷肉洋蔥絲都不錯。這兩種蛋糕制作方法不同，味道也不同。蒸單餅口感軟糯。烤春餅吃起來軟軟的，咬壹口卻筋道十足。