痛風患者不能吃的食物有
1,動物內臟:如胰腺、肝臟、腎臟、骨髓、大腸(嘌呤含量高)。蔬菜:豆制品、豆類、蘑菇、菠菜等。
提醒:由於菠菜等植物富含草酸,容易導致高草酸尿癥倍增,使尿酸急劇增加,增加腎臟負擔。
2.海鮮、貝類和其他水產品。
提醒:龍蝦、螃蟹、牡蠣等海鮮貝類含有高嘌呤,可使尿酸升高,不宜多吃。
肥胖和三高容易引發痛風。
研究發現,痛風患者的平均體重超過標準體重,人的體表面積越大,血尿酸水平越高。肥胖者減肥後,血尿酸水平可以降低。這說明長期過量攝入和超重與血尿酸水平持續升高有關。
目前已公認高尿酸血癥是高血壓的危險因素,高尿酸血癥患者易患高血壓,高血壓患者痛風的發病率為12%-20%。約25%至50%的痛風患者伴有高血壓。
為了防治痛風,飲食上要做到三多三少。
多喝水,少喝湯。尿酸高、痛風的人要多喝白開水,少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯。開水的滲透壓最有利於溶解體內各種有害物質。喝白開水可以稀釋尿酸,加速排泄,使尿酸水平下降。湯中含有大量嘌呤成分,不能稀釋尿酸反而導致尿酸升高。
多吃堿性食物,少吃酸性食物。痛風患者嘌呤代謝和尿酸異常。如果他們吃了過多的酸性食物,病情就會加重,不利於康復。多吃堿性食物,有助於補充鉀、鈉、氯離子,維持酸堿平衡。
多吃蔬菜少吃蔬菜有利於減少嘌呤攝入,增加維生素C,增加纖維素,少吃,有利於控制熱量攝入,限制體重,減肥降脂。