土豆有啥功效與作用

土豆有啥功效與作用？

土豆又名洋芋、山藥蛋、、地蛋、洋番薯、饃饃蛋、馬鈴薯，這些名字是根據馬鈴薯的來源和形態、性味，人們給馬鈴薯取了許多有趣的名字。比如：我國的山東魯南地區叫地蛋，廣西叫番鬼慈薯，而雲南、貴州壹帶稱芋或洋山芋，山西叫山藥蛋，我們家鄉這裏又叫地瓜，東北各省多稱土豆。我小時候基本是分不清這些名字，壹度以為他們是不同的食物呢。因此我們還是需要分清楚，不要讓人產生誤會。這是由於名字多而雜，所以植物學家才給它取了個世界通用的學名-馬鈴薯。據書中記載植物馬鈴薯是茄科茄屬壹年生草本。它的塊莖可以吃的，也是重要的糧食、蔬菜兼用作物。

下面我們來說說土豆的功效與作用吧

壹：土豆適合胃病患者食用，具有調和養胃的作用，健脾，去濕氣，具有皮膚濕疹的病人可以多吃點哦。寬腸通便，清熱驅毒，治牙痛、脾虛納少；

2、多吃土豆有利於預防三高哦；

3、還有利於血糖高的病人恢復，降糖降脂，

4、可以減肥，抗衰老，美容，神疲乏力；

5、消化不良、大便幹結的人也可以多吃點土豆，有利於消化

土豆功效如此多那我們應該如何挑選土豆

土豆分白肉和黃肉兩種，白的較甜，黃的較粉。光滑圓潤的，不要畸形，而且顏色均勻的是最好的，發芽的土豆是不能吃的哦，因長芽的地方含有毒素。