1，自然授粉:讓其在自然狀態下自然授粉，獼猴桃植株雌雄比例為5: 1-8: 1。
2.蜜蜂授粉:在約10%雌花盛開時，每2-3畝果園放置1箱蜜蜂，每箱精力充沛的蜜蜂不少於3萬只。註意果園內外與獼猴桃花期相同的作物和綠肥，以免幹擾蜜蜂授粉。
3.異花授粉法:建議早上8 ~ 12時，用1雄花輕輕摩擦5 ~ 8朵雌花，雄蕊配雌蕊。為防止損傷柱頭，可將兩朵雄花在雌花柱頭上方輕輕摩擦。
4.蘸粉給:人工授粉壹般在全樹25%左右的花盛開時進行，常於上午8 ~ 10進行，在開花2天內將花粉給予柱頭鮮艷的雌花。早上8 ~ 11用羽毛或刷子蘸花粉，輕撒在雌花柱頭上，或用羽毛做小刷子，蘸花粉滴在雌花柱頭上。
獼猴桃的生長環境
1，水分:中國獼猴桃生長旺盛，葉片大而厚，所以對水分和空氣濕度要求嚴格。中國獼猴桃不耐澇，長期漬水會導致萎蔫死亡。要求空氣相對濕度為70-80%，年降雨量約為1000mm。夏天炎熱幹燥，空氣太幹燥時，葉子會變得褐色、黃色，甚至枯萎。新芽將停止生長。
2.溫度:據調查，中華獼猴桃可在年平均溫度10℃以上的地區生長。生長發育正常的地區，年平均氣溫為15-18.5℃。7月平均最高氣溫30-34℃，6月平均最低氣溫4.5-5℃，無霜期265，438+00-290天。
3.土壤:中華獼猴桃喜歡土層深厚、肥沃疏松的腐殖土和沖積土。最忌諱粘性重、易澇、土壤貧瘠的土壤，對土壤酸堿度要求不嚴格。在酸性和微酸性土壤(pH5.5-6.5)中生長良好，在中性堿性土壤中生長較差。