西蘭花和花椰菜不同嗎？請談談它們各自的藥用。非常感謝！！

西蘭花，英文名“椰菜”，又名綠花椰菜、西蘭花，十字花科蕓苔屬種，為二年生草本植物，原產我國東部。就各種蔬菜而言，西蘭花的營養價值首屈壹指。據說西蘭花的鈣含量和牛奶相當。如果妳的菜單中包括西蘭花，它可以有效地幫助妳降低癌癥、骨質疏松癥、心臟病和糖尿病等疾病的發病率。西蘭花是壹種美味的植物藥。

據分析，每100g新鮮西蘭花含蛋白質3.5g-4.5g，是花椰菜的3倍，番茄的4倍。此外，西蘭花的礦物質組成比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳的含量非常豐富，遠高於十字花科的甘藍花。