靖港古鎮毛毛魚的制作方法

靖港古鎮的毛毛魚都是精選的小魚，沒有任何魚刺，可以放心食用。生產出來的小魚仔呈金黃色，色香味俱全。

每條小魚都會發現魚頭被去掉了。為什麽？因為魚頭有腥味，味道不好，所以壹定要去魚頭做精致的魚苗。這個味道最正宗。