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靖港古鎮毛毛魚的制作方法

靖港古鎮的毛毛魚都是精選的小魚,沒有任何魚刺,可以放心食用。生產出來的小魚仔呈金黃色,色香味俱全。

每條小魚都會發現魚頭被去掉了。為什麽?因為魚頭有腥味,味道不好,所以壹定要去魚頭做精致的魚苗。這個味道最正宗。