調料:白糖500克，各適量。
花生粘的做法:
1.清除發黴的花生等雜物。用適量幹凈的沙子將花生炒成象牙黃，篩去沙子，搓皮備用。
2.炒花生的同時，將白糖和清水倒入鍋中加熱。當糖衣加熱到145度左右，也就是可以用筷子拔起糖的時候，將鍋從火上移開。
3.將糖液倒入煮好的花生中，快速鏟起，直到所有的糖都包裹在花生表面，開始凝固。停止攪拌，取出成品，冷卻後鋪在篩子裏，把粘在壹起的花生壹顆顆分開，冷卻後就可以壹顆顆吃了。
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