涼拌滑肉這樣做巨好吃！又香又嫩壹盤都不夠吃哇！大人小孩都愛吃，口感又嫩滑！快試試這個做法吧～
食材：
瘦肉、紅薯澱粉、蟹味菇、蔥
做法：
1、瘦肉切片，準備壹把紅薯澱粉加入壹點點水微微打濕，倒入肉片均勻裹上；
2、鍋中燒開水倒入蟹味菇煮熟撈出鋪上盤底，轉小火均勻下去肉片，在轉中火煮三分鐘撈出肉片；
3、肉片放入蟹味菇上，淋上醬汁(1勺生抽+半勺蠔油+1勺香油+2勺肉湯）再加點蔥絲、白芝麻淋上熱油就可以開吃啦~