蛋糕食用管介紹

吃餅筒又名麥油、五虎趕羊，是浙江省臺州市漢族特有的傳統小吃，壹般在端午節吃。屬於浙菜，具有皮薄韌、調料鮮香的特點。將面粉加水調成糊狀，放入有油脂的鍋中，用工具將糊狀物順時針均勻移動，攤開，抹平，烘烤。取出面團，鋪上炸好的粉條，裹上各種菜肴，如鴨蛋絲、豆芽、土豆、肉片、洋蔥等。