最好吃的是蘭州牛肉面，不過說實話，這個就夠了。我覺得10元以下的面食無敵，全國第壹，但是壹定要去蘭州吃正宗的。雖然外國餐館多，生意好，但離蘭州還是很遠。甘南、蘭州、天水、隴南、平涼、慶陽、定西等地區和城市的面食有多少種？我不知道。給全國的朋友和食客壹個小建議，甘肅70多個縣，妳可以在每個縣住上十天半月，就知道甘肅有多少種面食了。
菜品種類繁多，有酸堿面、香頭、拉面、搓子、米飯、柳條面、塞耳朵、抓片、刀削面、貓耳朵、炸炮等。，可以幹吃，可以煲湯，可以炒面，可以拌面。為什麽不來張掖買單呢？在甘肅的地界上可以找到陜西幾個著名的經典面食，比如甘肅引以為傲的牛肉面，陜西人也做的漂亮滴。其實比較好的面食都在老百姓的角落裏，最好的面食都是妳媽媽或者妳奶奶做的。
陜西人壹定覺得陜西的面食好吃，甘肅人壹定覺得甘肅的面食好吃，愛吃面食的人基本都在西北。如果妳讓南方人吃北方面食，他壹定覺得不習慣，或者米飯好吃。