1，我可以每天吃紅糖煮雞蛋嗎？
姜水每天午飯前可以吃壹碗紅糖和雞蛋。早上起床壹定不能喝紅糖加雞蛋的姜水，因為人經過壹夜的休息，血液比較稠，起床時容易增加心肌的負荷。尤其是心臟病患者，早上不要喝紅糖雞蛋姜水。另外，晚上要少喝酒。俗話說晚上多吃姜就像吃砒霜，早餐後喝比較好還是中午喝最好！
2.紅糖煮雞蛋的功效與作用
姜水有很多功效，尤其是對女性，姜水，紅糖，雞蛋，對女性健康非常好。如果把紅糖雞蛋放在姜湯裏，可以暖胃，祛風散寒，還可以補血，調節貧血。是女性最好的滋補湯，對腸胃和月經不調都有很好的效果！
另外，把紅糖熬成紅糖水比直接吃更容易吸收其中的營養成分。要發揮紅糖的這些功效，吃法也很有講究。如果紅糖煮雞蛋，可以使雞蛋和紅糖的營養相得益彰，使老年人面色紅潤，精力充沛。
3.誰不能吃紅糖？
誰不能吃紅糖？老年人和陰虛內熱者不宜多食，糖尿病患者不宜食用。
適合紅糖人群。壹般人群都可以吃。產婦適合吃紅糖，但不要吃太久，壹般半個月比較好。
吃紅糖的禁忌。紅糖、皮蛋、生雞蛋會中毒；吃紅糖配豆漿會不利於吸收；紅糖和竹筍壹起吃會形成賴氨酸糖基，對人體不好；吃紅糖配牛奶會破壞牛奶中的營養；紅糖和含銅食物壹起吃，會降低含銅食物的營養價值。
4.紅糖的功效和作用
紅糖的原料是95%的蔗糖，由甘蔗汁壓榨而成。它不僅含有甘蔗糖的主要成分，還含有許多蘋果酸、胡蘿蔔素、煙酸以及人體生長發育所必需的錳、鋅、鉻等多種微量元素。紅糖容易被人吸收消化，能快速補充人的身體活力。
很多女性會因為體寒而出現痛經等癥狀。此時喝紅糖水可以緩解疼痛癥狀，並且可以補血活血。也可以加生姜做姜湯驅寒。
吃紅糖可以健脾養胃，活血化瘀，對人體有極好的治療作用。因為紅糖含有很多雜質，吃的時候最好熬成紅糖水。
紅糖性溫味甘，既能活血舒筋，又有益氣、緩中、化食的作用。食欲不振的孩子可以適當吃點紅糖來改善病情。
紅糖不能和任何東西壹起吃。
1，紅糖皮蛋:有毒。
2、紅糖生雞蛋:會中毒。
3、紅糖和豆漿:同食會不利於吸收。紅糖中的有機酸與豆漿中的蛋白質結合產生變性沈澱，不利於吸收。
4、紅糖和竹筍:賴氨酸糖基的形成，對人體不好。紅糖性溫，竹筍性寒，食物的藥性稍有矛盾。竹筍蛋白含有18種氨基酸，其中賴氨酸在與糖加熱過程中易形成賴氨酸糖基，對人體有害。
5、紅糖和牛奶:同食會破壞牛奶中的營養。紅糖是壹種粗品，未經提純，含有較多的非糖物質和有機酸(如草酸、蘋果酸)。牛奶中的蛋白質遇到酸堿容易凝結或沈澱。如果在牛奶中加入紅糖，當有機酸達到壹定濃度時，蛋白質就會凝集變性，其營養價值就會大打折扣。
6、紅糖和含銅食物:人體缺乏銅可引起鐵代謝紊亂、貧血、缺氧、骨骼病變、發育遲緩。由於鋅與銅的比例增加，幹擾了膽固醇的正常代謝，導致冠心病。銅缺乏還可引起心肌細胞氧化代謝紊亂，導致各種心肌病變。過多的糖會降低含銅食物的營養價值。
雞蛋不能和任何東西壹起吃。
1，不能加糖吃。
很多地方都有吃糖水荷包蛋的習慣。事實上，當雞蛋和糖壹起烹飪時，雞蛋蛋白質中的氨基酸會形成果糖基賴氨酸的組合。這種物質不易被人體吸收，會對健康產生不良影響。
2、不能和豆漿壹起吃。
豆漿是甜的，含有植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等多種營養成分。單獨喝有很強的滋補作用。但有壹種特殊的物質叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵清蛋白結合後，會造成營養成分的流失，降低其營養價值。
3.不要和兔肉壹起吃。
《本草綱目》說:“蛋、兔肉食之成瀉。”兔肉味甘、酸、寒，雞蛋味甘、平、微寒。兩者都含有壹些生物活性物質，吃了會起反應，刺激胃腸道，引起腹瀉。
4.不要喝茶吃東西。
雞蛋不能和茶壹起吃。茶葉中的茶堿也會與蛋黃結合形成硫化鐵，影響人體對鐵的吸收和利用，引起貧血癥狀。相比之下，水煮蛋簡單方便，營養價值更高，是個不錯的選擇。