因為醬香餅味道很好，味道很脆，而且顏色很好。土家醬香餅，又稱土家族醬香餅、湖北醬香餅、恩施醬香餅和武漢醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅，是湖北恩施土家族苗族自治州的壹種獨特小吃，也稱為“中國披薩”。制作材料包括面粉、甜面醬、郫縣豆醬等。
這種餅的主要特點是香、甜、辣、脆。它很辣但不辣，又鹹又脆。在古代，當有收獲和節日時，人們可以盡早吃它。當地人說:“這個餅是壹個名叫德福仁波切的和尚做的，他在清康熙時期受洗後在武當山出家。他用多年自制的素菜和各種藥材和香料做的。”去武當山的朝聖者品嘗後回味無窮，贊不絕口。後來，這項技術被不小心傳了下來。
數百年來，它以其獨特的味道和風味流傳到了地球上。今天，它揭開面紗走出了大山。進入城市，它已經成為壹個獨特的辣醬餅流行的顏色，香氣和味道，這是城市生活中罕見的食物。它在短時間內在全國中小城市銷售良好。土家族醬香餅醬是關鍵。正宗的土家醬香餅由30多種不同的調料組成。在制作醬油的過程中，數量和時間是非常重要的。只有用這種方法制作的調味醬才能使土家調味醬蛋糕更加美味。
醬香餅受到越來越多朋友的喜愛有兩個原因。首先，醬香餅的購買成本低廉，總成本為2.1公斤，不會耽誤時間。第二，醬香餅酥脆，塗有辣醬，這使它們令人難忘。這無疑是醬香餅受歡迎的最重要原因。