每壹座城市都有每壹座城市的味道，南京也不例外。要說南京有什麽特色的話，那首先要提的必須是南京夜晚滿大街的大排檔了，味道正宗美味之外價錢還非常實惠，南京本地人最喜歡吃的就是大排檔了，而他們吃的菜也是非常其他，聽名字都覺得很有特色，下面小編就推薦幾道南京大排檔特色美食，詳情請見下文。
1.水鄉壹桶鮮江鮮河鮮，匯聚壹桶，大火提煉，湯色濃白醇厚，造就水鄉風韻。
2.古法糖芋苗手工研磨豆沙滾煮，粒粒芋仔香甜糯口，地道南京風味。中華名小吃
3.民國美齡粥民國美齡粥
據坊間流傳，民國期間蔣夫人為駐顏養心，讓家廚用上等粳米和豆漿百合山藥熬煮成粥服用。此粥口味獨特、清香鮮甜，常服有美白、美顏、潤肺之功效。(根據上輩老人口述研制而成)
4.金牌蜜汁藕雖說每家店都有，只有南京大牌檔榮獲中華名小吃殊榮。綿綿糯糯掛著梨膏糖熬成的蜜汁，口味就是不壹般。
5.蘿蔔絲端子晚清至上世紀五六十年代，遊走於街巷的小販沿街叫賣的油炸小吃。在那缺食少油的年代，咬上壹口實在是解饞、過癮......
6.雞汁長江白魚長江中下遊著名珍貴魚種之壹，色澤銀白肉質細膩，輔以老雞湯大火旺蒸，鮮美無比、為本店狀元菜。
7.蝦黃豆腐選用地產龍蝦烹制而成，入口鮮香四溢，此菜經久不衰，為金字招牌。榮獲江蘇名菜。
8.清燉獅子頭地道淮揚風味，入口鮮嫩無比，文火浸養足足六小時，功夫可見壹斑。
9.金牌響油鱔糊不可不嘗的南京傳統名菜，選用筆桿粗細的鱔魚，燙熟劃絲，熱炒掛糊、上桌前再用滾油沖澆、滋滋作響。燙、滑、潤、肥、香。
10.天王烤鴨包用烤鴨肉制成的肉餡，不可不嘗，體驗美食之愉悅，此小籠榮登中華名小吃之榜。
小編點評
以上不僅菜名很好聽，味道也是壹絕，推薦去旅遊的朋友嘗試。