壹:隆江豬蹄
隆江豬蹄歷史悠久，風味獨特，色、香、味俱全。龍江豬腳，走出龍江，遍布廣東珠三角，成為龍江家喻戶曉的特色美食。
二:龍江綠豆糕
綠豆糕是以綠豆粉、白糖、花生油、杏仁、芝麻等主料，經人工手段精制而成。它吃起來香而松，以外皮清晰多層，入口即化，餡甜而聞名。
三:龍江腸粉
隆江腸粉是中國的壹種以大米為原料的潮汕小吃，也是最常見的早餐。很香，很好吃，很滑，有點韌。
龍江鎮位於惠來惠城西南部。鎮政府駐地距離惠城12km。全鎮面積104km2，位於龍江中下遊左岸。西北部地勢高，多丘陵；東南部地勢較低，屬於沖積平原。是惠來縣商業、輕工業發達的經濟副中心，惠來縣五大鎮之壹。