步驟:
1.在肉湯中加入鹽和胡椒粉攪拌均勻備用;
2.金針菇去蒂,洗凈,切成約6-7厘米長的段;
3.胡蘿蔔去皮,切成6-7厘米長的細絲;青椒去皮,切成6-7厘米長的絲;
4.白菜葉洗凈後,用開水浸泡10分鐘。
5.展開變軟的大白菜葉子,裏面朝上。把金針菇、胡蘿蔔絲、青椒絲放在葉柄的壹端,卷起來裹緊。
6.把包好的菜卷放在微波爐合適的托盤上,倒入肉湯,蓋上保鮮膜留孔,放入微波爐7分鐘。