當前位置:名人名言大全網 - 傷感說說 - 白酒濃香型好還是醬香型好?

白酒濃香型好還是醬香型好?

白酒有10多種口味。白酒什麽口味好,在網上爭論不休,就像婆媳吵架壹樣。

去年,有人寫了壹篇文章,大意是醬香型白酒是最健康的酒。還有人寫了壹篇文章,大意是官場的人都愛喝醬香型白酒。當然內容都是誇醬香型白酒好。壹時間,做醬香型白酒的人瘋狂轉發朋友圈、微信群,想盡辦法遊說客戶,似乎也在情理之中。

最近,有人寫了壹篇文章,大意是說濃香型白酒是中國最好的白酒。通過各種數據和例子,追溯到幾十年前,文章甚至搬出粗糙的技術術語,並嚴厲贊揚濃香型白酒。這篇文章著實讓濃香型白酒的經營者們高興了壹把。

那麽,醬香型白酒好還是濃香型白酒好呢?

我們先回去吧。

1952中國名酒,貴州茅臺酒,山西汾酒,四川瀘州曲酒,陜西西鳳酒白酒首次入選,被譽為中國四大名酒。但當時這些酒沒有風味,所以風味不會納入選擇參考。65438-0962第二屆中國名酒評選,中國白酒排名八大名酒,但仍無風味論。

據相關資料顯示,直到1965,茅臺代表在四川瀘州召開的首屆全國名酒技術協作會上,讀到壹篇名為《我們是如何勾兌酒》的文章,引起強烈反響,開啟了中國白酒的香型分級時代。

後來在1979第三屆中國名酒評選上,白酒有四種截然不同的香型:濃香型、清香型、醬香型、米香型,並建立了各自的描述。

沒有香,中國名酒還是可以選的。而任何壹款中國名酒,壹定是口感舒適、品質優良的酒。

從這個角度來說,香型根本不是衡量白酒好壞的基本條件,甚至根本不是判斷白酒好壞的條件。

在中國白酒歷史上,香型也有過三五年的階段性。

資料顯示,上世紀80年代,以瀘州老窖為代表的濃香型白酒壹度紅極壹時,占據中國白酒頭把交椅。上世紀90年代,清香型白酒的代表品牌汾酒壹度壹躍成為著名的“汾酒老板”,使清香型白酒占中國白酒的70%。

四五年後,另壹個濃香型白酒品牌五糧液突然超越汾酒,確立了濃香型白酒的市場地位。直到現在,濃香型白酒的市場份額仍占中國白酒的70%以上。

在此期間,雖然醬香型白酒占主導地位,但醬香型白酒在中國白酒中的整體市場份額僅為65,438+00%左右。

從各種香型白酒的市場情況來看,濃香型的市場份額最大,清香型和濃香型的市場份額差不多。