地理環境：蘇州位於江南地區，水網密布，土壤肥沃，盛產小麥。小麥是制作面食的主要原料，因此蘇州地區的面食文化比較發達。面食在蘇州的傳統飲食中占據重要地位，成為人們早餐的首選。
飲食習慣：蘇州人的飲食習慣偏向清淡、精致，註重食材的原味和口感。面食制作簡單，口感豐富，能夠搭配各種配料和調料，適應不同口味的需求。面食的烹飪方式多樣，可以煮、燉、炒、蒸等，滿足了蘇州人對於多樣化早餐的追求。
歷史文化因素：蘇州是壹座歷史悠久的城市，擁有豐富的文化底蘊。蘇州的早點文化源遠流長，形成了獨特的飲食習慣。面食作為壹種傳統的早餐食物，被蘇州人所喜愛和傳承。
需要註意的是，飲食習慣是受多種因素影響的，個人口味和地域偏好也會有所不同。雖然蘇州人普遍喜歡吃面，但並不意味著每個蘇州人都壹定喜歡吃面食。飲食習慣是多元化的，因人而異。