二、蛇煮雞具有祛風除濕的功效,可治療手足風痛、皮膚風毒、疥瘡、惡瘡等疾病,對風濕熱、風濕性關節炎、類風濕性關節炎也有很好的食療作用。經常吃蛇煮雞的人,既不會得痱子,也不容易長痘痘。
第三,蛇燒雞還具有補養氣血、疏通血管的功效,特別適合身體虛弱、血管不通、四肢麻木、頭暈目眩等癥狀的人食用。