2.洋蔥切絲後,將壹半洋蔥放入食品加工機中,與之前的食材打成漿狀;炒肉的時候可以把另壹半洋蔥留在鍋裏;
3.加入醬油等各種調料;
4.將牛肉切成2-3厘米寬的片;
5.將牛肉放入鹵汁中,蓋上保鮮膜,放入冰箱,腌制半小時——12小時。時間越長越好吃!
6、中高火,加入壹湯匙油,鍋七八成熱時,放入牛肉,煎至壹面變色,翻面,同時放入香菇絲;牛肉兩面變色時,關火;
7.裝盤,放上生菜,撒上芝麻,用胡蘿蔔和黃瓜裝飾。
8、配米飯,或者用生菜把肉和辣醬卷起來,壽司就做好了。