當前位置:名人名言大全網 - 傷感說說 - 聰明的女人都愛這四種早餐面食,蒸壹下就好,經常吃紅潤好看。

聰明的女人都愛這四種早餐面食,蒸壹下就好,經常吃紅潤好看。

4種補益氣血的早餐面食

前幾天分享了七天的早餐,有朋友說:“早餐做了好多意大利面!”“他們說這話的時候,我看著早餐的照片。早餐真的是以意大利面為主。早餐我更喜歡面食,這讓我很滿足。只是因為很喜歡面食,所以經常買很多面粉。這幾天我都呆在家裏,可以用這個面粉多練練,多做點面食。

這次分享四種早餐面食。四種早餐面食包括饅頭和蒸糕。這些面食都是蒸的,不用擔心上火。比較好做。這四種面食包括紅糖饅頭和紅糖牛奶年糕。紅糖的主要原料是甘蔗。紅糖富含維生素和微量元素,尤其是鐵。紅糖可以補氣血,滋補身體,補充體力,增強身體活力。紅薯饅頭是用紅薯做的,紅薯含有多種維生素和礦物質。紅薯的膳食纖維含量高,能促進胃腸蠕動,保持排便通暢。紅薯饅頭香甜可口,老少皆宜。這四種面食特別適合女性朋友。

第壹個開口笑的紅糖饅頭

微笑紅糖饅頭的配料是:谷朊粉300克,紅糖粉60克,水160克,幹酵母粉5克,油10克。

紅糖饅頭微笑的做法是先將紅糖和水放入沸騰的鍋內煮沸,再煮成紅糖水。煮好的紅糖水要冷卻後再加入中筋面粉。因為紅糖含量高,用更多的幹酵母粉很容易發酵。將紅糖水、面粉、油和幹酵母粉揉成光滑的面團。紅糖面團蓋上保鮮膜,松弛半小時。然後把紅糖面團搟成長方形面片,把長方形面片翻過來,從上到下搟成圓柱體,把圓柱體切成小塊,放在蒸盤上,把紅糖饅頭的縫隙放在邊上。如果不想讓紅糖饅頭開裂,那麽裂縫就放在底部,裂縫放的位置就是紅糖饅頭是否自然開裂。當紅糖饅頭在常溫下發酵到原來的兩倍大時,放入蒸籠,入蒸籠蒸15分鐘。蒸好後燉5分鐘再開蓋。如果使用蒸鍋,用中火煮沸,蒸15分鐘。

第二個紅薯饅頭

紅薯饅頭的配料是去皮紅薯180g,中筋面粉350g,水80g,奶粉20g,幹酵母粉6g。

紅薯饅頭的做法是將紅薯去皮切成小塊,放入蒸籠蒸熟。蒸出來的紅薯有壹些水分,面團裏的水分要根據面團的狀態放進去。蒸熟的紅薯趁熱壓成紅薯糊。紅薯糊冷卻後,加入面粉、奶粉、酵母粉和適量的水,揉成光滑的面團。讓揉好的面團在室溫下松弛半小時。將面團搟成長方形面片,將面片翻過來,卷成筒狀切成小塊,做成刀切饅頭,將生紅薯饅頭放入蒸鍋中發酵,放入蒸籠中蒸15分鐘,至饅頭比原來大壹倍,蒸好後再燜5分鐘。

第三塊紅豆糕

紅豆糕含紅豆100克,粘米粉150克,木薯澱粉150克,糖100克,水300毫升。

紅豆糕的做法是紅豆比較硬。紅豆要泡在水裏。浸泡後的紅豆要撈出瀝幹,放入電飯鍋,用電飯鍋煮至軟爛。將粘米粉和木薯澱粉放入壹個大容器中,加水攪拌成面糊。為了保證做好的紅豆餅不會分層,將面糊和糖放入沸騰的鍋中,用中火煮攪拌至面糊變稠,加入煮好的紅豆拌勻。將紅豆面糊倒入容器中,放入蒸籠中大火蒸30分鐘。

第四款紅糖牛奶年糕

紅糖牛奶年糕的配料是紅糖90g,糯米粉400g,牛奶400g,玉米油20g。

紅糖牛奶年糕的做法是將牛奶和紅糖放入容器中,用手動打蛋器攪拌均勻。如果用的是紅糖塊,那就多放點牛奶,把牛奶和紅糖塊煮沸融化,讓紅糖牛奶涼了再用。在紅糖奶中加入糯米粉,攪拌均勻至無幹粉。將紅糖牛奶面糊倒入方形烤盤,將紅糖年糕面糊放入蒸籠蒸熟。烤盤可以如圖用烤紙覆蓋,也可以在烤盤上掃壹層食用油,方便脫模。蒸好的紅糖牛奶年糕要冷卻後再切片。紅糖牛奶年糕可以蒸後直接吃,也可以炒著吃。

這四種早餐面食都是最近做的,都是我喜歡的面食。我希望妳也喜歡它們。妳可以試試!