1.燒烤：樂山的燒烤很好吃！
潘燒烤：其實不是很有名.但是位置不錯。也可以讓舒姐姐點壹碗冰粉和西米。
打斷：自私的推薦壹下舒姐姐！畢竟她剛來張公橋的時候我就開始光顧她了！穗土豆和冒菜是我的最愛！她以前只有壹個攤位，但現在她已經把商店拆了。
燒烤：站在張公橋上，可以看到他家的招牌，特點是坐在河邊，吃著風？招牌是老橋徐燒烤，正經徐燒烤店就在老橋上。他的家庭非常有名。
說起真樂山的燒烤，隨便壹個街邊小攤都能爆很多地方的燒烤。再說說其他有名的：大熊貓開開燒烤，劉選生，實際上，我還挺喜歡黃家山的“仁壽譚記燒烤”。
五顆星給我最愛的烤腦花和掌寶！去任何壹家都可以試試！
2.麻辣燙：詳見提示3。
樂山麻辣燙真的太過分了！我會把有名的和不出名的都給妳！不會吧。我喜歡麻辣燙.
樂山的麻辣燙就是這樣！
看來全國人民對麻辣燙的誤解很深啊！說幾句心裏話好了：
1.香和麻辣燙：在張公橋街上，人多，美食節目多，商店也大。夏天沒有空調，但是有大風扇，哈哈哈哈。需要註意的是，地板真的很滑！
2.熊家坡麻辣燙：在裏仁街上，也是小有名氣，人多，上過很多美食節目。
3.牛華佳苑/牛華綠苑/牛華八坡：牛華真的是壹個神奇的地方，哈哈哈哈哈哈。我也經常吃這些。八婆也很有名，另外兩個比較便宜。
市區其他麻辣燙：慶豐街的奈迪，丁咚街的張三豐(emm我媽喜歡)
給五星麻辣燙壹個必點：牛肉！牛肉！牛肉！如果壹個家庭很熱，牛肉不好吃，妳可以和他說再見。也可以試試紫金牛/魚腥草。很喜歡，哈哈哈。當地特產雪魔芋煮了很多汁！
第三，連鍋湯
朋友們，四川人不要只吃辣！連湯/湯鍋都是很清淡健康的系列~外地的朋友可以為了腸胃休息壹下。
推薦：張公橋嘗壹鍋湯，就在橋頭！這湯真好吃。我每次喝十碗。我真的不騙妳。
裏仁街的壹份烏魚湯也是我奶奶的最愛。比較常見，平時人也挺多的。
其他市區：鳳凰路板栗雞(大眾點評搜索)，新廣場鮮菌.都很健康。
補充縣城街邊肉豆花！便宜(人均15)！輕！冬天可以來壹壺！在縣小學旁邊炸的那個旁邊.那壹個是我最喜歡的(這個描述.抱歉我記不起店名了)
第四，油炸
於是隆重推出：巴登娘炸，位於垃圾倉庫旁.哈哈哈其實只需要問問路人就知道在哪裏了~他們家的炸豬肚很好吃！鹹甜兩種口味！但是八娘好像脾氣不好，對顧客壹點都不熱情！
其他市區：炒英子很多人推薦！久炒藥出名。還有縣城街炸(傳聞縣城街有兩個炸，兩個老板用菜刀互殺.現在只有壹個.
五、面條/手/粉
味精面。這家開了很多年了。這家店絕對是張公橋美食廣場的另類。壹點都不吵。就在香的斜對面，靜靜的賣面。
抄手。其實就是看起來像餛飩/餛飩的東西。公橋有壹家馬邊手抄店。但是我很少去。我最喜歡的其實是新村萊的餛飩。他們的湯裏有豬油渣。我真的很喜歡。給我的愛壹張照片。
粉。我和我姐以前愛吃壹個豌豆腸粉/牛肉粉。後來好像換了招牌，變成了XX豆腐腦。差不多就在牛華佳苑對面的水果攤旁邊。
六、蹺腳牛肉
直接去百度百科看介紹。
牛舌！牛肉！脊髓！肌腱！腦花！毛都！
白菜不可或缺！
記得再點壹份蒸牛肉/蒸香腸！
拱橋街有壹家餐館，平時人很多，但是不夠好吃！如果是正宗的，就去蘇集鎮。樂山我最喜歡的是樂山壹中南門那家。哈哈哈哈~中學回憶。陜西街車七娘也不錯！
七、豆腐
小心豆腐！
它是鹹的！經驗豐富！加痱子！酥肉！肥腸！牛肉！雞絲！粉！雞蛋！
在樂山，我們豆腐腦還經銷別的東西。拱橋可以吃到源自牛華派的豆腐腦。豆腐腦99，連鎖店很多。另壹個學校是峨眉派，不同的是峨眉豆腐腦沒有粉絲。
素食豆腐腦：沒有肉。
絲豆腐腦：壹般不吃辣的可以試試這個。
牛肉/肥腸/脆皮豆腐：最暢銷的三款。而且可以加雞蛋！是的，鴛鴦！
豆腐腦和ka餅更好吃！
除樂山市張公橋外：
老公園有牛花豆腐腦；
興發街有峨眉酥肉、豆腐腦；
有新村眼鏡豆腐腦，九九豆腐腦。
總之很多！
峨眉市區：
峨眉壹家生意不錯的店叫“攪三攪”。具體位置由公眾評論即可~
桑斯蒂爾對面有東門豆腐腦，也很有名。生意很好。
八。其他人
冒菜/穗薯
安利壹下，再來壹次，放輕松！她的車在橋上，她的店在潘燒烤旁邊。舒大姐家味道比較重，經常麻辣燙！但我還是愛去。他們也可以點壹些炸串。
冒菜有點像楊國福麻辣燙.壹起煮的壹碗菜。穗土豆是土豆和蔬菜壹起炒。
豆腐幹
烤雞蛋餅
蛋糕可以說是很受歡迎。公橋也有推車賣。不過當然最好吃的還是在府街！有兩個常年比賽：高記蛋烘糕vs趙霽蛋烘糕。高師傅賣雞蛋餅二十多年了，他的雞蛋餅歷史應該和我的壹樣大.周末節假日都是大排長龍。趙霽的雞蛋餅在建行對面的壹個巷子裏，然後配上他的冰粉。完美！