≮美食原料≯
水發海帶300克，五香豆腐幹150克，水發海米50克，鹽、味精、醬油、香油、白糖、姜末各適量。
≮美食做法≯
1、將海帶洗凈，上鍋蒸熟，取出浸泡後切絲，裝盤待用。
2、將豆腐幹洗涼切成細絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼後瀝幹水分，放在海帶絲上；海米撒在豆腐幹上面。
3、碗內放入醬油、鹽、味精、姜末、香油、白糖、調拌成汁，澆在海帶盤內，拌勻即可食用。
≮美食特色≯
清涼脆嫩，鹹鮮爽口。