首先給妳壹個圖片看看：
中藥小白蒿不但能吃，而且做壹種白蒿煎餅或布魯特別好吃
白蒿:別名綿茵陳、白蒿、絨蒿、松毛艾。藥名茵陳，每年春天(三月)采集壹些，或煎著吃，或炸著吃。有病治病，無病保健。
茵陳的傳說：傳說華佗給壹黃癆病人治病，苦無良藥，無法治愈。
過了壹段時間，華佗發現病人突然好了，急忙問他吃了什麽藥?他說吃了壹種綠茵茵的野草。
華佗壹看是青蒿，便到地裏采集了壹些，給其他黃癆病人試服，但試了幾次，均無效果。華佗又去問已痊愈的病人吃的是幾月的蒿子，他說三月裏的。華佗醒悟到，春三月陽氣上升，百草發芽，也許三月蒿子有藥力。
第二年春天，華佗又采集了許多三月間的青蒿，給黃癆病人們服用，果然吃壹個好壹個，但過了三月青蒿卻又沒有功效了。為摸清青蒿的藥性，第三年，華佗又把根、莖、葉進行分類試驗。
臨床實踐證明，只有幼嫩的莖葉可以入藥治病，並取名茵陳。
這就是華佗三試青蒿草的傳說
下面看看做法：
將白蒿去老根、黃葉，洗凈。、切碎。
切好的白蒿放入盆中，加雞蛋、鹽、胡椒粉適量；再放入蔥花，多點更好吃。
再放入幹面粉
調成面團狀，煎鍋中放油，油熱後放入白蒿開始煎。
將兩面煎至黃色就可以了。
第二種是不放雞蛋也行，不放水，兌上上邊的調料，加面（蓧面最好，當然白面、玉米面均可）攪拌後上鍋蒸，蒸15分鐘即可使用，特別的勁道！！