吃完早飯，因為天氣原因不想出去買菜，就去冰箱裏找午飯還能用的東西。看到冰箱裏有幾杯原味酸奶，突然想嘗試做壹份油炸酸奶。因為前兩天剛在美食APP上看到油炸酸奶的圖片和做法，上面金黃色的成品看起來很開胃，今天剛好有個想法，為什麽不試試呢？
剛開始，馬上按配方稱取所需的玉米粉和白糖，然後按比例加入酸奶和純牛奶，攪拌混合，放在爐子上小火煮沸。烹飪時，用小啊木勺不斷攪拌，以免牛奶糊粘鍋。雖然這種攪動不需要很大的力量，但要保持手臂和手腕勻速轉動，卻需要很大的力氣。壹會兒是順時針，壹會兒是逆時針，然後換左手幫忙。攪拌了差不多十分鐘，奶糊終於像菜譜上說的那樣變稠了，用木勺就可以關了。
？這是第壹步。接下來，將濃稠的奶糊倒入壹個方形盒子中，放入冰箱至少壹個小時，使其凝固。等冷藏時間差不多了，再準備三個碗，壹個攪拌雞蛋，壹個加點玉米澱粉，壹個加面包屑。接下來，將成型的牛奶方塊切成小方塊，依次滾入玉米澱粉、蛋液和面包屑中，然後放入熱油鍋中，用最小的火慢慢煎。剛開始炒的時候，有點擔心裏面的牛奶會不會像有些人說的那樣，壹炒就化了。看著自己做的小乳塊不斷的翻面煎的時候，壹點松動的跡象都沒有，很高興知道這是我第壹次學會做！
從壹大早忙到下午兩點多，做了壹份和美食APP圖片壹樣誘人的油炸酸奶。雖然有點餓，但是馬上有自己做的美食入口的快感還是讓我覺得自己半天的忙碌是值得的。生活不就是由這些小瞬間組成的嗎？沈浸在自己喜歡的事情中，專註於做每時每刻讓自己開心的事情。這不也是人生的價值和意義嗎？
謝謝妳今天給自己做的油炸酸奶，也謝謝妳今天給我帶來壹點小運氣的壹份成功的油炸酸奶。油炸酸奶味道不錯。如果妳喜歡，妳可以試著自己做。