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海鮮餃子餡怎麽做?

準備材料:韭菜:1,蝦:150g,豬肉餡:150g,料酒:適量,醬油:適量,鹽:適量,蠔油:適量,味精:適量,雞精:適量,十三香:適量,沙拉。

1.蝦用清水洗凈,然後去殼去蝦線,對半切開備用。

2.韭菜用清水洗凈,然後放在案板上剁碎備用。

3、豬肉餡用料酒、醬油、蠔油、味精、雞精、十三香、鹽拌勻。

4.加壹點水,然後放入剁碎的蝦仁拌勻備用。

5.把剁碎的韭菜放進去攪拌均勻,海鮮餃子餡就做好了。