櫻桃其實就是我們通常所說的大櫻桃。櫻桃更大，更厚，更有彈性。賓英是最常見的櫻桃品種，其次是林寶。賓英的果實呈暗紅色，比國產櫻桃大，皮厚結實，彈性好，味甜。林寶水果是淡黃色，精致多汁。賓英和林寶主要產於美洲和歐洲。
我們市場上常見的小國產櫻桃叫車厘子，也叫中國櫻桃或中國櫻桃。我國的櫻桃比較小，5月份成熟，皮薄汁多，含有大量的鐵等微量元素，營養價值很高。櫻桃在中國已有3000多年的種植歷史，主要分布在山東、河南等地。