食物推薦
阜陽地鍋雞
阜陽小吃屬於安徽沿淮風味，以蚌埠、蘇仙、阜陽為代表，主要流行於安徽中北部。沿淮風味簡單，酥、鹹、爽。他擅長燒、炒、蒸餾等烹飪技術，善用香菜、辣椒來搭配風味。
地鍋雞
地鍋雞，現在流行於皖北，特點:地鍋雞很嫩，還保留了它獨特的風味。名稱由來:舊時農村用的鍋多為磚制，外覆泥土，地上加柴火煮飯，故稱地鍋。地鍋雞的特點是燒炭，在大鐵鍋裏保持當地菜肴的風味，鍋上貼壹圈死面鍋餅。起鍋的時候雞甜酥酥的。
格拉西奧
大概起源於80年代的阜陽，是阜陽特有的美食，很受當地人的喜愛。它的名字大概來源於以下幾個原因:阜陽“攪”的方言是“shela”。這種類似面條的食物，需要將各種食材混合均勻，所以被稱為“肉汁”。肉汁是面條的壹種，都叫肉汁。
灑湯
灑湯是民間流傳的壹種小吃，起源於古瀛洲。灑湯以其方法簡單，味道鮮美而流傳開來。灑湯主要是用羊或雞的骨頭，加壹些醬料，湯稍微濃壹點。在碗裏打壹個雞蛋，攪拌均勻，用滾燙的湯沖洗幹凈，做成蛋花。美味的湯做好了。