生甲魚蒸農家雞,滋補效果特別好,對於體虛貧血患者來說是很好的滋補食品。甲魚含有膠原蛋白、17種氨基酸和多種有益微量元素,是造血的絕佳材料。面色晦暗、四肢冰冷、怕冷的人食用甲魚,可以提高造血功能,有效改善這些癥狀。
2.甲魚燉雞
可滋陰強水,主要用於治療陽痿。屬於陰虛火旺型,伴有五心煩,小便短赤,大便幹燥,耳鳴腰酸。
甲魚的營養價值:
1,富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養成分,能增強人體抗病能力和調節人體內分泌功能,還能提高母乳質量,增強寶寶免疫力和智力。
2.鯉魚及其提取物可有效預防和抑制肝癌、胃癌和急性淋巴細胞白血病,可用於預防和治療放療和化療引起的虛弱、貧血和白細胞減少。
3.甲魚也有很好的血液凈化作用。經常食用可降低血液膽固醇,對高血壓、冠心病患者有益。
參考以上內容?百度百科-甲魚,人民網-大寒食補:“甲魚”有“滋”的味道,百度百科-鱉甲燉雞。