大白菜：這是咱們國內原生的蔬菜品種，又叫包心白菜，在北方很多地方都有大量種植。大白菜個頭大，產量高，耐存儲，是北方很多家庭過冬必備的蔬菜之壹。甚至有的家庭壹要買幾百斤，可以鮮吃，還可以做腌制白菜，味道很好吃！
大白菜、小白菜和娃娃菜有什麽區別，誰的營養好，哪個更好吃？
小白菜：這是後天培育出來的新品種，不包心，不接球，口感比較鮮嫩，賣相也更好。但是個頭小，不論多久都長不大，更長不到大白菜的個頭。
大白菜、小白菜和娃娃菜有什麽區別，誰的營養好，哪個更好吃？
娃娃菜：這是從國外引進的白菜品種。個頭也很小，但是可以包心結球，比較結實，口感壹樣很滑爽鮮嫩。並且很耐寒，種植範圍更廣。
大白菜、小白菜和娃娃菜有什麽區別，誰的營養好，哪個更好吃？
總結壹下，從蔬菜類屬上來說，大白菜、小白菜、娃娃菜，都是同屬於十字花科，只是品種不壹樣。下面說說它們三個，到底誰的營養好，哪個更好吃？
大白菜、小白菜和娃娃菜有什麽區別，誰的營養好，哪個更好吃？
從營養上來說，基礎營養都差不多，都含蛋白質、膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素和多種微量元素。相對來說，小白菜和娃娃菜的維生素要多壹點，大白菜的膳食纖維要多壹點。但是之前的差別很小，幾乎可以忽略。口感上來說，娃娃菜最鮮嫩，小白菜次之，大白菜排最後。
網上有壹種說法，有人用大白菜的菜心來冒充娃娃菜。下面教大家壹個區分的方法。
大白菜、小白菜和娃娃菜有什麽區別，誰的營養好，哪個更好吃？
壹看顏色。大白菜的菜心不見陽光，所以是黃中帶白，幾乎沒綠色。而娃娃菜的顏色是嫩黃中帶綠色。二看體型。大白菜菜心的葉柄、脈絡比較寬大，尤其是根部很粗壯；而娃娃菜則是上下比較壹致，體型比較瘦小。三捏菜心。大白菜的菜心比較松軟，壹捏就扁了，而娃娃菜的菜心則比較結實。