很多人都會有這樣的認知,等級就是壹個物品的質量,所以我們總認為特級品、壹級品的質量壹定高於三四級。那麽,普洱茶是這樣的嗎?
其實很多人也認為普洱茶的等級和品質是有關聯的,所以我們經常看到壹些商家說他們的產品使用壹級料和特級料作為原料來提高產品的品質。但是普洱茶的等級和品質不能劃等號。
普洱茶的分類是以茶葉的嫩度為標準,嫩度越高,等級越高。那麽判斷普洱茶等級的方法就是看芽的數量。壹般情況下,特級繩緊、直、細,可見精細程度;壹級索的緊結略嫩,更微妙;三級索緊結,顯而易見;五級少很多,七級及以上更胖更粗,葉柄會多壹些。
知道了這些,就很容易想通壹個問題:普洱茶等級≠普洱茶品質,因為並不是普洱茶的嫩度越高,品質就越好。品級相對較低的產品,由於茶梗較多,實際上有利於提高普洱茶的耐泡性。再比如老黃片,是最粗糙的產品,但是老黃片因為口感溫和,味道甘甜,深受很多愛茶人士的喜愛。
總之,等級只能是我們了解普洱茶產品的壹個方面,至於品質,還得通過很多方面來考證。