青海小吃做包子的做法詳細介紹。

潘小籠包介紹:第壹次來青海的人壹致稱贊“青海的小籠包種類多”。青海人不叫小籠包，叫小籠包。“饅頭”只是壹個統稱。青海農業和半農業地區的各族人民經常吃各種形式的包子，如花卷、油包、油餅、曲蓮、油香、竈臺小籠包、小籠包(祭祖用的大包子)、鍋小籠包等。它們是節日裏親朋好友經常攜帶的傳統禮物，也是每頓飯都離不開的主食。其中，最受歡迎和最常見的是潘包子。教妳怎麽做幹鍋包子，怎麽做幹鍋包子。幹鍋饃饃是用金屬的幹鍋模具烤制的，所以人們習慣稱之為幹鍋。壹種幹鍋是用植物油卷成普通的發面，塗上紅米、姜黃、豆粉等民間食用色素，再逐層搟成紅、黃、綠混合面團(藏族、回族同胞揉面團時有時將雞蛋和牛奶混合)，揉成與幹鍋形狀大小相同的圓柱體，放入幹鍋內，用麥稭作燃料掩埋。鍋壁厚，傳熱慢，麥稭燃料火力均勻，火候適中，半個小時就能熟。烤出來的饅頭外酥裏嫩，像花壹樣綻放，色澤鮮艷，香氣四溢。其特點是省時省事，做單間，酥脆可口，攜帶方便，保存耐用。在青海吃包子並不難。妳有機會去鄉下拜訪朋友，熱情好客的主人壹定會滿足妳的要求。