在前幾年的時候，國內蒜的價格長得飛快，甚至於在網上流傳出了蒜妳狠這樣的網絡詞語，當時是由於囤貨居奇在加上壹些謠言以及產量的問題，導致了蒜的價格非常的昂貴，普通的貧窮人家說不定還吃不起蒜呢。
但是經過了哪壹件事情之後，政府加強了對市場的宏觀調控，但是如今蒜的價格還是猛漲，價格居高不下。
就目前來講我認為蒜的價格比較高還是因為炒作的原因。
網上有的人造謠宣稱蒜具有某種特效功能，有多麽多麽的好，自然就會有人去追捧蒜，蒜的價格也會上升。
為什麽說不是由於蒜的產量低呢。可以從下面來看看蒜屬於壹種調料，許多的家庭都在吃蒜，因此可以將其當成壹種生活必需品。
每家每戶都需要必備壹部分來使用，而且打算具有殺菌除臭的功能，自然消費的市場還是比較大的，有那麽大的消費市場，會沒人中蒜嗎，別個有不是聖人看到有掙錢的方法都不去做。這是其壹。
其二就是中國的人都有壹種從中跟風的心理，在前幾年蒜的價格猛漲的時候，許多的人看到有利可圖，紛紛開始種蒜，於是市場上的蒜數量增多，價格相應的下降壹點，有那麽多的人追風，自然蒜的產量還是比較高的。
炒作是引起蒜價格居高不下的主要原因。商人逐利，作為商人更多的是想到要怎麽樣才能掙到更多的錢，花都花不完，他們根本不會考慮到普通人的死活，反正價格擡高了之後，人們還是要買蒜，雖然銷售的量會相應的減少壹點，但是依舊是處於壹種盈利狀態的。
蒜和其他的壹些東西不壹樣，蒜屬於壹種調料的消耗品，用了就沒有了，而且蒜的保存時間有壹定的限度，壹旦過期發芽之後就不能使用了，這個也是國家沒法大量收購從而穩控物價的原因了。
俗話說的是需求對供給具有反作用，供給決定需求，目前市場上就只有那麽多的貨物，然後商人將這些蒜都收集起來聚集在壹起，少量的投入市場，這樣就會造成壹種供不應求的狀況。
商人囤貨居奇，手裏面的東西的價值將會得到成千上百的提升。那這些人炒作的原因主要有兩點，第壹個就是蒜擁有壹個相對穩定的消費群體，都會有人去買，自然不需要擔憂銷路。第二點蒜不屬於國家嚴格控制內的東西，條令上面沒得，自然有的人就會有恃無恐了。
賺著昧良心的錢，終有壹天會遭受報應，君子愛財取之有道，不要從百姓身上去剝削。