長興縣實驗小學 507班? 錢周壹
咱們湖州，是個好地方。這裏有山有水，景美人和，是個遊山玩水，居住旅遊的好去處，也是我的家鄉。說到景，就有安吉竹林、德清莫幹山、長興古銀杏長廊、南潯古鎮；說到小吃就有粽子、千張包、餛飩；說到名人那就更多了，有有著名唐詩《遊子吟》的作者孟郊，有客居湖州寫下“西塞山前白鷺飛”佳句的張誌和，有赫赫有名的錢三強……所以，我可沒有吹牛哦！在我們湖州，還有壹種專門為招待客人而準備的茶飲，叫熏豆茶，什麽？妳們不知道？那就讓我來跟妳們說說，這湖州及周邊地區獨有的，且十分特別的茶飲，熏豆茶。
熏豆茶，是湖州及周邊地區獨有的，主要材料是：熏豆、陳皮、胡蘿蔔幹，如果妳喜歡，還可以加少許茶葉、芝麻、筍幹或桂花。熏豆，其實也不是什麽特產，不過是將毛豆經過處理後，就變成了熏豆，我們湖州人之所以喜歡喝這種茶，不單單是因為它好喝，熏豆茶還有許多益處，它提神、通氣、開胃、健脾，有養生保健之功效。我之所以說它奇怪，是因為它不是只有茶香，也不像茶喝起來淡淡的，香香的。它而是鹹的。熏豆本身就很鹹，我們湖州人還將它當做壹種休閑的小零食，每當妳來湖州做客，我麽總會把鹹瓜子、淡瓜子、和熏豆放在壹起，當做招待客人的小食。再加上陳皮、蘿蔔幹的清香，讓妳忍不住都想上去喝。泡好的熏豆茶也很漂亮，在靜靜的水面下，深綠色的熏豆和紅色的胡蘿蔔幹，再加上橙黃色的陳皮和白的如玉的桂花交相輝印，仿佛在妳面前的不是壹杯茶，而是壹件藝術品。而制作也不用妳麻煩，妳只要將這幾種材料放在壹起，沖入清水，就制成壹道清香可口，鹹淡適宜，風味獨特，色香味俱全的絕佳飲品，讓人回味無窮。每當妳去做客時，主人給妳泡上壹杯熏豆茶，當妳喝下去時，就會覺得有壹股濃濃的暖意，也許，這就是湖州人民，愛喝茶的原因吧。
熏豆茶還有傳說呢：防風氏是與大禹同時的另壹位治水能人。防風氏曾在浙江壹帶治水，當地百姓曾用橘皮、野芝麻泡茶，為他袪濕驅寒，另以土產烘青豆佐茶。防風氏性急，將豆倒入茶中，他連茶湯帶烘豆壹口吃。這樣吃了以後呢，防風氏更加力大無邊，治水業績更加輝煌。(www..Com)這種飲茶習俗沿襲了2800多年，被1200多年的唐代茶聖陸羽所記載。從此，湖州、杭州、嘉興等城鄉吃熏豆茶越來越講究。關於熏豆茶，還有首詩，是描寫我們江南地區，婦女們制熏豆時的歡樂心情：沸釜鹽湯香乍發，烘爐炭火氣微諳；加籩愛此好顏色，冬蓄閨中多豆甘。
這就是我印象中的湖州，不僅是民富，景美、人和。還飄著淡淡的茶香。熏豆茶不僅僅是壹種茶飲，還是壹種象征，我們湖州人的象征，我相信，我的故鄉，湖州，會在大家的'努力下，大家的奮鬥下，越變越好。熏豆茶雖然只是壹杯小茶，但是帶著大多是湖州人的夢想，當各個漂流在外的湖州人，見到這杯茶時，就會露出無限的惆悵，這也許，就是大家喜歡喝的理由吧！在我美好的記憶中，有許多許多，美好的景色，真摯的朋友，難忘的故鄉，還有那壹杯杯，溫熱的熏豆茶……
指導老師：朱聲琴