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印象湖州作文

印象湖州——熏豆茶

 

長興縣實驗小學 507班? 錢周壹

咱們湖州,是個好地方。這裏有山有水,景美人和,是個遊山玩水,居住旅遊的好去處,也是我的家鄉。說到景,就有安吉竹林、德清莫幹山、長興古銀杏長廊、南潯古鎮;說到小吃就有粽子、千張包、餛飩;說到名人那就更多了,有有著名唐詩《遊子吟》的作者孟郊,有客居湖州寫下“西塞山前白鷺飛”佳句的張誌和,有赫赫有名的錢三強……所以,我可沒有吹牛哦!在我們湖州,還有壹種專門為招待客人而準備的茶飲,叫熏豆茶,什麽?妳們不知道?那就讓我來跟妳們說說,這湖州及周邊地區獨有的,且十分特別的茶飲,熏豆茶。

熏豆茶,是湖州及周邊地區獨有的,主要材料是:熏豆、陳皮、胡蘿蔔幹,如果妳喜歡,還可以加少許茶葉、芝麻、筍幹或桂花。熏豆,其實也不是什麽特產,不過是將毛豆經過處理後,就變成了熏豆,我們湖州人之所以喜歡喝這種茶,不單單是因為它好喝,熏豆茶還有許多益處,它提神、通氣、開胃、健脾,有養生保健之功效。我之所以說它奇怪,是因為它不是只有茶香,也不像茶喝起來淡淡的,香香的。它而是鹹的。熏豆本身就很鹹,我們湖州人還將它當做壹種休閑的小零食,每當妳來湖州做客,我麽總會把鹹瓜子、淡瓜子、和熏豆放在壹起,當做招待客人的小食。再加上陳皮、蘿蔔幹的清香,讓妳忍不住都想上去喝。泡好的熏豆茶也很漂亮,在靜靜的水面下,深綠色的熏豆和紅色的胡蘿蔔幹,再加上橙黃色的陳皮和白的如玉的桂花交相輝印,仿佛在妳面前的不是壹杯茶,而是壹件藝術品。而制作也不用妳麻煩,妳只要將這幾種材料放在壹起,沖入清水,就制成壹道清香可口,鹹淡適宜,風味獨特,色香味俱全的絕佳飲品,讓人回味無窮。每當妳去做客時,主人給妳泡上壹杯熏豆茶,當妳喝下去時,就會覺得有壹股濃濃的暖意,也許,這就是湖州人民,愛喝茶的原因吧。

熏豆茶還有傳說呢:防風氏是與大禹同時的另壹位治水能人。防風氏曾在浙江壹帶治水,當地百姓曾用橘皮、野芝麻泡茶,為他袪濕驅寒,另以土產烘青豆佐茶。防風氏性急,將豆倒入茶中,他連茶湯帶烘豆壹口吃。這樣吃了以後呢,防風氏更加力大無邊,治水業績更加輝煌。(www..Com)這種飲茶習俗沿襲了2800多年,被1200多年的唐代茶聖陸羽所記載。從此,湖州、杭州、嘉興等城鄉吃熏豆茶越來越講究。關於熏豆茶,還有首詩,是描寫我們江南地區,婦女們制熏豆時的歡樂心情:沸釜鹽湯香乍發,烘爐炭火氣微諳;加籩愛此好顏色,冬蓄閨中多豆甘。

這就是我印象中的湖州,不僅是民富,景美、人和。還飄著淡淡的茶香。熏豆茶不僅僅是壹種茶飲,還是壹種象征,我們湖州人的象征,我相信,我的故鄉,湖州,會在大家的'努力下,大家的奮鬥下,越變越好。熏豆茶雖然只是壹杯小茶,但是帶著大多是湖州人的夢想,當各個漂流在外的湖州人,見到這杯茶時,就會露出無限的惆悵,這也許,就是大家喜歡喝的理由吧!在我美好的記憶中,有許多許多,美好的景色,真摯的朋友,難忘的故鄉,還有那壹杯杯,溫熱的熏豆茶……

指導老師:朱聲琴