每個地方都有自己的飲食特色，不管是早中晚哪壹頓，其實都會有差別。就像早餐，有些地方習慣吃壹些饅頭、油條之類的，而有些地方的人則是更喜歡吃面條、粉幹之類的，還有些地方的甚至喜歡直接吃米飯。這些其實都跟人們的生活環境分不開，下面小編就來跟大家說說湖南人最喜歡吃的4種早餐，壹起來看看吧。
第壹：炒粉面
炒粉面，相信第壹次聽說這種早餐的人壹定是比較猛的狀態的，炒粉就炒粉，炒面就炒面，妳給人家整壹個炒粉面是什麽鬼？那這個是粉還是面？難道它是粉幹和面條混在壹起炒的？其實這是粉幹的壹種，類似我們平常吃的河粉，只不過它沒有河粉那麽寬。而味道也跟河粉相似，因為長得像面條，所以才會叫它粉面。
第二：湖南米粉
湖南米粉是當地比較有名氣的壹種美食了，在別的地方，人們大多都用它來當作午餐或者是晚餐食用，而湖南當地人則是更喜歡早餐吃。其實小編也是不太理解，這種米粉壹碗的量也比較大，裏面的壹些配菜也略顯油膩和重口，早上吃這些真的好嗎。
第三：湖南糍粑
大家應該都知道糯米糍粑吧，就算沒吃過也應該見過，這是壹種用糯米制作的美食，口感粘糯，味道香甜，吃起來特別享受。當然，湖南肯定也是有糍粑的，而且制作得還特別棒，比起別處的壹點都不差，當地人很是喜歡吃，特別是用來當早餐食用，吃上壹兩塊，直到吃中午飯都不會餓。
第四：甜酒釀沖雞蛋
甜酒釀沖雞蛋的做法很簡單，就是用甜酒釀和雞蛋混合，然後稍微打散，再放到鍋裏蒸熟，這樣的話，雞蛋成了蛋花，甜酒釀酒香十足，吃起來特別暖。這樣的早餐比粥還好喝，也更有營養，但是需要開車的人最好還是不要去吃，畢竟喝酒不開車嘛，要是喝醉了那可就不妙了。