原料:糯米、大棗、葡萄幹。
練習:
1.糯米提前8小時泡好。我泡了大概1.5碗糯米(米飯用)，提前壹個小時泡了紅棗。
2.如果喜歡吃紅棗，可以多泡壹泡。紅棗泡好後，用剪刀去核，對半切開。這種工藝可以去除不好的紅棗，保證紅棗的品質。
3.蒸鍋放冷水，蒸鍋上鋪幹凈的布，鋪壹層紅棗，壹層糯米，壹層紅棗，壹層糯米，壹層紅棗，壹層糯米，壹層紅棗，壹層糯米，壹層紅棗拌葡萄幹。(這個夾層可以讓糯米和紅棗更好的融在壹起，吃起來很甜。)
4.水燒開後再蒸20分鐘，在上面的紅棗和葡萄幹上灑壹小杯涼水；然後蒸10分鐘，淋冷水；10分鐘後，灑冷水(重復此動作4-5次。)
5.直到妳看到紅棗和糯米完全融合在壹起，就說明熟了，可以煨壹會兒，5分鐘後就可以享用美食了。
小貼士:
1.如果吃不完，可以用保鮮膜包起來冷藏。
2.特別喜歡吃甜的朋友，在鋪紅棗糯米的時候可以鋪壹層糖。
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