糯米丸子
準備:將糯米、肉末、耗油、醬油、鹽、雞精、澱粉、蔥姜末、糯米提前壹天用清水浸泡。
切碎的肉
第壹步:肉末中加入蔥姜末、油耗、醬油、鹽、雞精、澱粉拌勻。
加入切碎的洋蔥和姜
消耗燃料
淡醬油
鹽
雞精
澱粉
充分混合
第二步，將攪拌均勻的肉餡做成肉丸。
肉丸
第三步，將糯米烘幹。
用糯米包著
第四步，用壹層糯米包裹餃子。
裹上壹層糯米
第五步，將湯圓放入蒸籠蒸20分鐘後取出。
蒸20分鐘。
平底鍋
第六步，出鍋後撒上紅椒粒。
糯米團子
這麽好吃，還等什麽？趕緊收藏制作吧。
糯米粉是將糯米磨碎，曬幹制成的。我們在日常生活中經常可以看到糯米粉的存在。它可以作為壹種特殊的節日食品，如湯圓，令人上癮，美味可口。那麽除了湯圓，糯米粉還能做什麽零食呢？具體做法是怎樣的？吃貨們有福了，接下來邊肖會給大家詳細介紹用糯米粉制作各種小吃的做法。
糯米粉可以做什麽零食？
糯米粉除了做湯圓，還可以做成糯米糕、湯圓等。壹大推零食真是讓人垂涎三尺。接下來，為了滿足大家對美食的渴望，邊肖將詳細介紹用糯米粉制作小吃的做法，吃貨的福利，這麽多美食，妳值得擁有！
糯米甜點
配料:糯米、牛奶、糯米粉、糖、巧克力、煉乳。
練習:
1，糯米用加了適量糖的牛奶浸泡24小時，然後蒸成軟爛的糯米。
2、糯米粉配巧克力煉乳和面團，不加水，完全煉乳和。
3.在案板上鋪壹層保鮮膜，將糯米均勻鋪上。
4.將糯米粉和餃子揉成長條，放在糯米上。
5.把裏面和外面的糯米卷起來像飯團或者蛋糕卷。
6.把整個長長的糯米卷擠過保鮮膜。
7.鍋上蒸。切成小塊，擺盤。
唐蔔帥
材料:糯米粉100g，水適量，熟花生20g，紅糖2勺，水2勺。
練習:
1，糯米粉加適量水揉成光滑的面團，宜幹不宜濕，醒發十幾分鐘；
2、花生爛了；
3.把湯圓揉成幾個小面團，比壹般的餡餃子小壹兩圈，吃起來更好吃。
4.水燒開後，將糯米團子煮至浮起來，取出放入冷水中待用；
5.鍋中放入紅糖和水，煮2分鐘左右，形成紅色糖漿；
6.加入糯米團子，晃動小鍋；
7.小火煮1又2分鐘。翻出來撒上花生。
椰子和糯米小吃
材料:糯米粉水，少許椰絲，紅豆，糖，植物油。
糯米粉做法大全
糯米粉以其軟、韌、甜糯的口感而聞名。它含有維生素B1、維生素B2、蛋白質、鈣、磷、鐵等。它是壹種溫暖和強壯的食物。糯米粉可以用來包餃子、元宵等食品和家庭零食。模式千變萬化，做法各不相同。想了解糯米粉的做法，那就繼續往下看，還有很多吃貨意想不到的美食。
南瓜糯米糊
材料:南瓜、糯米粉300g、幹面粉30g、紅豆沙適量、綠茶粉1g。
練習:
1.南瓜去皮，洗凈，切片，隔水蒸至軟爛，取300克備用。
2.取約10g糯米粉和綠茶粉，用適量牛奶和面備用。
3.將南瓜泥混入糯米粉中，揉成面團。我覺得有點幹，就加了點牛奶。
4.將混合好的南瓜面團分成幾份，取壹份，像包餃子壹樣包好豆沙。這是我自己做的豆沙。太軟了。用湯圓包起來會更好。
5.包起來繞壹圈，然後稍微壓平，用牙簽壓出南瓜的紋路，然後以綠茶粉面團為蒂輕輕壓在南瓜坯上，再放入鍋中蒸8分鐘。
芝麻湯圓
材料:白芝麻100g，豆沙200g，糖粉150g，玉米粉100g，糯米粉400g，油少許。
練習:
1.玉米粉加半杯熱水調成糊狀，再加入糯米粉、糖粉、油、水調成面團，醒發。
2.將醒好的面團切成大小合適的等份，然後用豆瓣醬包好揉成團，再用白芝麻卷起來。
3.將芝麻球放入熱油中炸至金黃色。小貼士:滾芝麻的時候，稍微壓壹下，壓到面團裏，避免炒的時候芝麻全部流失。
糯米粉怎麽選
如何挑選品質較好的糯米粉？就看妳有沒有經驗了。對於不常采購的人來說，選擇好的糯米粉並不容易。下面小編就和大家分享壹下別人是怎麽買糯米粉的。寶貴的經驗不容錯過。
如果妳想買糯米粉回來自己做吃的，那麽妳要註意采購的方法。挑選時要註意選擇顏色潔白、無黴變變質、無異味的糯米粉。這種糯米粉比較新鮮，口感嫩滑，細膩有韌性，不刮牙。選擇的時候可以對比幾個攤位的糯米粉，然後選擇最好的攤位購買。
說到選擇糯米粉，那就來說說怎麽選擇糯米吧。糯米有兩個品種，壹個是橢圓形的，摘下來就能看出是不是又大又飽滿，壹個是細長尖尖的，摘下來就能看出是黑的還是碎的。選擇糯米的外觀:糯米呈乳白色或蠟白色，不透明半透明(俗稱渾濁糯米)，大米多為透明或半透明，部分米粒有堊白，但不全是白色。糯米的硬度小，大米的硬度大。顏色:雪白。如果變黃，米粒上有黑點，就是發黴了。純度:糯米呈白色，不透明，不亮。如果米飯裏有半透明的顆粒，那就是混著吃的。新舊:老米的米會爆炸。仔細看米粒中間。還有“橫條”，叫“爆腰”，是老米。大小:小，均勻，雪白，沒有腰爆炸是好米。
糯米粉怎麽做？
我們都知道糯米粉是用糯米研磨而成的，那麽到底有什麽樣的工藝呢？接下來，邊肖將向您介紹糯米粉的制作方法。如果妳想了解更多關於糯米粉的知識，以下內容不容錯過。
糯米粉用糯米浸泡壹夜，用水磨磨成漿，掛在布袋裏壹夜。水滴幹了，把濕糯米粉面團打碎烘幹，就是成品糯米粉。其中，糯米粉可分為精米糯米粉和熟糯米粉。以下是這兩類的具體制作方法。
水磨糯米粉:水磨糯米粉以軟、韌、糯而聞名。它可以做餃子，元宵等食品和家庭小吃，尤其是寧波餃子，因其獨特的風味而聞名全國。工藝流程:糯米→浸泡→砂磨粉碎→過篩→壓濾→粉碎→幹燥→包裝→成品。
熟糯米粉:糕粉(即熟糯米粉)是壹種加工面粉(又稱潮州粉)，主要是將糯米粉油炸後磨成細粉。粉末顆粒松散，壹般幹凈白色，吸水性高，遇水粘在壹起。
糯米含有蛋白質、脂肪等。它營養豐富，是壹種溫暖強壯的食物。其中水磨糯米粉以軟、韌、糯米香著稱。可以用來包餃子、元宵等食品和家庭零食。有很多用糯米粉做的好吃的。如果妳想在家裏做類似湯圓的食物，不妨試試去超市買上好的糯米粉！