在此小簡再多說壹句,不要貪便宜買年貨,寧可多花點錢買新鮮的,尤其是以下四類,最好再買!多攢點錢,還要被那些七大姑八大姨的多嘴(親戚)笑話,過年多尷尬啊!
幹果
1:瓜子不管是南瓜子還是葵花籽,壹定要選看起來飽滿的,看起來又扁又薄的就不要買了,又醜又難吃!然後,如果妳想吃得健康,就不要買那幾種口味的,比如五香的,奶油的,焦糖的,藍莓的等等。這些濃郁的味道都是因為添加劑,盡量少買!
2.開心果,買自然打開的,不要買閉合的或者只有壹條小縫的,這兩種都是人工打開的,不好吃!綠色的堅果比黃色的更新鮮;
3:核桃,外殼淡黃色,白色的是硫黃熏的。榛子要大,要飽滿,要白!杏仁,買的時候抓壹把,盡量粘在手上。好的摸起來又幹又松,壞的粘在手上!葡萄幹,買那種表面幹潤無顆粒的油糖!
培根
過年少不了臘肉的祝福。買臘肉壹定要註意。不要買太紅的熏肉。壹般來說,是鮮紅色或暗紅色。然後再看肉是否飽滿。白肉部分壹定是透明的或者乳白色的!
香腸,最好是選擇顏色光滑的那種,顏色是自然紅或者棗紅,白肉條紋均勻,沒有任何雜質!不管是臘肉還是香腸,都要買不粘手,有彈性,肥瘦相間,同時又是合格的臘肉!
糖果類
在年貨中,糖果是最不可或缺的,但由於近年來糖果市場的需求量越來越大,壹些不法商販往往以次充好,購買時壹定要仔細辨別!最好去比較正規的超市,選擇知名品牌。價格可能略高,但不就是為了過年吃的舒服嗎?如果買些劣質糖果,真的能讓親戚笑死!然後大部分糖果容易融化,買回家後最好放在冷藏室或者陰涼通風處!
調味品
無論是蔥姜蒜,還是醬醋茶,過年的需求量都比較大,而且臨近年關這些調料大多都會漲價,所以現在可以多買壹些,反正保質期更長!
蔥、姜、蒜可以放在陰涼通風處,也可以塞進冰箱!再就是調味品的選擇,醬油要釀造,醋、料酒也要釀造;不要買調和油,不要買轉基因食用油,最好買純植物油;蠔油要買帶蠔油的;紅糖要買純甘蔗的;白酒要純糧。