二戰期間,英國皇家空軍在執行任務前總要帶壹定的食物。傳說可以增強飛行員的眼睛功能,增強夜間的光感,更好的完成任務。這是藍莓。
2.長白山天池龍女“藍莓”為了人民的安寧,與妖怪同歸於盡。之後長白山周圍長出了紫黑色的果實。因為龍王想念他的女兒以淚洗面,他變得視力模糊,並患有眼疾。龍女在夢中說:“想我了,就每天吃幾個紫黑色的果子。”
此後龍王想念龍女的時候就吃了幾個,幾天後眼睛就恢復了。因此,這種紫黑色的水果被命名為藍莓。山下的人們也會摘藍莓上山吃,稱之為眼睛的保護神,可以保護視力,預防眼疾,緩解疲勞。
藍莓應用
1,在中餐加工中的應用我國藍葡萄釀造主要有藍葡萄醬、藍莓酒、藍莓蛋糕、藍莓汁、藍莓果醬、藍莓幹果、藍莓文化、藍莓膠囊等。
藍莓被用來做果凍、果醬和餡餅,還被烤成松餅。它們是許多小吃和美食的成分之壹。頂級藍莓果醬產自加拿大和美國,使用野生藍莓;它的個頭小,不容易收獲,但口感好的栽培藍莓更強壯。
2.醫學上的應用馬斯克雷爾博士發現了花青素,被認為是20世紀健康史上最偉大的發現之壹。當花青素的巨大價值被發現後,人們不會視而不見。這從美國人對花青素的癡迷程度就可以看出來。如今在美國,花青素抗氧化劑幾乎是每個家庭茶余飯後必不可少的保健品。
3.作為壹種天然色素,它被添加到高級化妝品中。?
4.近年來,野生漿果在食品和保健品領域受到越來越多的關註,廣泛用於給食品著色和制作棗制品,供宇航員、中小學生食用,防止I力下降。國內許多生物技術企業和大醫院從國外進口藍莓或從大興安嶺珍稀野生藍莓中提取花青素,研制出治療假性自閉性近視、緩解視力障礙的藥物。
參考以上內容:百度百科-藍莓,百度百科-野生藍莓