魯迅先生曾經說過:第壹個吃螃蟹的人是世界上最勇敢的人，也是巴解組織。
相傳大禹治水時期，壹個叫普洛的督軍帶領工匠在陽澄湖治水，棚口的火引來了壹片蟲。普洛帶領眾人在棚子邊上挖溝築壕，往裏面倒開水，壕溝裏被燙死的蟲子都是紅色的，散發出開胃的美味。普洛鼓起勇氣第壹個品嘗了這種誘捕人類的蟲子。從此，陽澄湖蟹成為人們餐桌上的美味。