油條在油炸過程中會產生大量有害物質，特別是其中的油經過反復高溫加熱後會產生各種有害物質和有害氣體。例如，二聚體和三聚體毒性很大。
油條幾乎沒有營養。
在油炸的過程中，油條中所含的營養成分幾乎被完全破壞，也就是說，油條中根本不含任何營養成分，只有大量的油脂，以及壹些有毒物質。
長期吃油條可能會鉛中毒。
如果妳有每天吃油條的習慣，很可能會在人體內積累大量的鉛，當達到壹定量時，就會導致人體出現鉛中毒癥狀。
四
長期吃油條會胖。
油條含有大量的油和高脂肪。雖然聞在鼻子裏很香，吃在嘴裏也很香，但是它們裏面的高脂肪進入胃裏後是非常難以消化的。長期食用不僅會嚴重影響腸胃健康，還可能導致腹部脂肪堆積，從而導致腹部肥胖。