雞腿的特點
雞腿是從腳到腿的部分，腿根周圍的肉比較硬。肉和皮壹起吃，脂肪含量較多，也是整只雞含鐵最多的部分。從雞大腿上取下的壹種肉有骨頭。當然也指壹些身體強壯，會跑的人，也叫跑不死。
壹般叫鼓槌，帶個元音。另外還有壹個小雞腿，就是翼根，就是雞翅下面的那部分肉。雞肉嫩滑可口，味道清淡，可以用在各種菜肴中。蛋白質很多，可以說是蛋白質最高的肉類之壹，是高蛋白低脂肪的食物。