1，印度飲食口味很重，壹般辣，甜食也很甜。這種重口味的飲食習慣使印度人的性格表現出強烈的主觀個性。這可能是印度成為多宗教國家，印度人普遍信教的主要原因。
2.印度自古以來就與中國有交往，但印度人不用筷子吃飯。印度被英國殖民了300多年，但印度人吃飯不用刀叉。
可見印度人活在自己的精神世界裏，內心對外界的影響非常抗拒。可見，印度社會並不十分熱衷於創新和變革，印度的發展只是對外部環境變化的被動反應。
3、印度人實行分餐制，用手吃飯，食物靠芭蕉葉。這表明:
(1)、印度人看重規則，但也註重個人見解，總是與他人保持壹定的距離。
分開吃飯，大家互不相幹，各有各的吃法，各有各的活法。
2.印度人在待人接物上盡量簡單直白。
搶飯，壹人壹份，抓到就吃。不用擔心別人的用餐感受，也不用講用餐禮儀。妳想吃什麽就吃什麽。久而久之，印度人的氣質會變得簡單直爽，人也會變得隨意。
3.印度人不講究吃，只按個人喜好做事，所以不太講究。
印度人用芭蕉葉運送食物，壹人壹片。所以，吃飯不用講究，別人不用講究，洗碗也不用講究。久而久之，印度人不會在意別人的看法，也不會在意別人的顧慮，更不會認真對待善後事宜。
4.印度人的食物以素食為主，這意味著印度人雖然個性很強，但暴力傾向並不嚴重。通常肉比各大族群暴力。
比如俄羅斯人表面上很溫柔，但也很暴力，這和俄羅斯人的飲食習慣是分不開的。相對來說，有素質的族群暴力傾向要小得多。
綜上所述，可見印度人不太重視承諾，也不太信守承諾。印度人看重自己的利益，很少關註他人的正當利益。印度人有點固執，但印度人並不邪惡，有他們寬容善良的壹面。印度人很看重當下的得失，不會太在意過去的對錯。
所以，和印度人打交道，要壹碼歸壹碼，不要想太多。當妳和印度人做生意時，妳應該壹手交錢，壹手交貨。不要跑題，也不要管新老客戶，否則十有八九會吃虧。
從狹義上來說，生命是活著的，生活和工作無疑是整個線程，相互聯系，相互交叉。壹個國家的文化來源於民俗，壹個國家的規矩也影響著這個國家人民的生活習慣。這兩者是互補的。壹個國家無論是要強大還是要弱小，我們都不能讓傳統民俗自然發展，而要改變。任何壹個能善於改變的國家都是很強大的。作為另類的印度也在變化，但其獨特的傳統意識阻礙了這種變化，形成了印度風格的民族風格和民俗。而人的行為自然會影響飲食，因為人的行為有壹半是生活，工作態度和性格也可以從生活習慣中看出。
從飲食看印度人的性格和民俗；印度飲食也是壹個民族飲食習慣的傳承。印度氣候比較炎熱，食物儲存容易發黴。所以印度喜歡把所有的蔬菜和東西都剁碎。他們喜歡把各種食物混合在壹起，加入鹽和香料，這樣很容易保存。這是印度飲食的根源。印度人不追求飲食的多樣性，也不追求色、香、味、美。印度人飲食不挑剔，看起來無所謂。食物只是用來填飽肚子的。他們更習慣於追求精神享受。印度人生活在精神世界，而不是世俗世界。
印度人註重精神信仰，忽視現實生活。所以他們通常不習慣循規蹈矩，更習慣散漫，混日子。印度人生活在精神世界，受到印度宗教信仰的影響。他們相信生命的輪回，宗教信仰也影響著印度人的飲食。壹切都很簡單。用手吃飯也限制了很多種類的食物。不是所有的食物都可以用手吃。所以印度人的飲食比較簡單。在印度打開電視，很少看到各種美食節目，各種吃法，各種食材。如果妳不控制它們，任何動物都不能給妳東西吃。對於精神的追求，必然是對現實的冷漠。所以印度人自由散漫，缺乏上進心，得過且過，做事不習慣有條不紊，不講究衛生，家裏又臟又亂。他們很少清理它們。印度宗教信仰把人的物質世界定義為幻覺。既然是錯覺，何必當真？所以印度的社會秩序非常混亂，他們不習慣遵守規定。
印度人飲食的隨意性還體現在做事上，這與印度人的宗教信仰有關；
印度宗教主張生命輪回。印度人相信人的生命是可以重復的。既然如此，風水輪流轉，還爭什麽，就等著吧，這輩子不好，下輩子好。所以，印度人的性格就像處理食物壹樣，只要妳吃飽了。印度人的性格散漫，沒有時間觀念。比如印度有壹個種姓制度，把人分成四個階層(還有壹個不夠分等級)，分別是:婆羅門(宗教:僧侶貴族)、赫魯曉夫(軍政貴族)、吠陀(普通雅利安人，主業)、首陀羅和大樸正蘇(被征服的土著，奴隸)。除了以上幾種，大部分是沒有等級制度的第五種人，即:賤民，不能接受的人；印度廢除種姓制度已久，但並未反抗。所以大部分印度人還是普遍遵守這個制度的。所以，印度人是以自我為中心的。他們不團結，不善於改變。
對精神世界的過分執著，對現實生活的漠視，也讓印度目光短淺，以此為榮，迷失了自我；
印度的確是壹個奇妙的國家。妳能想象印度人左手上廁所洗屁股，右手抓盤子裏的食物嗎？如果妳能接受這壹點，妳就能接受印度社會很多奇怪的現象和習慣。
印度人崇尚自然，追求“幹凈”。他們的宗教思想根深蒂固。他們不用紙擦屁股，而是用手洗。他們不在家裏建廁所，而是在野外隨地大小便，甚至在街上就地解決，說這是對大自然的追求。牛可以在街上自由行走，沒有人會把它們趕走。牛尿用來做飲料，牛糞用來做蛋糕。據說這是上帝的禮物，許多奇妙的事情，僅舉幾例，簡直刷新了我們對地球的認識。
由此可見印度飲食有多神奇。不僅味道“奇”，形狀也很辣。都是黏糊糊的，充滿遐想。印度人用右手吃飯，左手用來洗屁股。不能亂用。吃飯時，右手會反復將食物攪拌均勻，然後送入口中。如果妳去印度，妳絕對很難吃到，但印度人吃得津津有味。
印度人主要吃素食。他們認為素食可以使人變得高尚、聖潔，有益於健康，陶冶性情。大部分人溫和謙虛，缺乏反抗和戰鬥的精神。從疫情期間警察在街頭用棍棒毆打市民來看，他們幾乎是聽天由命，偷懶。印度人的性格就像吃的咖喱飯壹樣散漫稀疏，有壹股刺鼻的味道。
吃什麽種什麽，印度人吃的很棒，做的也很棒。我們只能驚嘆山姆真的很厲害！
印度飲食的特點是看似豐富多彩，其實很單壹，各種調料醬料都有。筆者看了無數遍印度各種美食的準備，印象中就是無腦無心，只有機械的儀式感。因為沒有文化(作者壹直認為印度的文明和文化都很低，除了佛教，佛教在印度已經衰落)，對食材缺乏了解，對食材和人的關系缺乏了解，對烹飪的各個環節缺乏技術調整，缺乏升級融合的文化引導，使得印度的菜肴大多不合理，不健康，烹飪方法和程序不靈活，不能有效利用食材和能源，不美觀，不健康。
但是印度的傷就像化學腐蝕傷，很惡心，但是很表面，但是西方和日本的傷是刺戳戳的，是致命的！
我沒去過印度，對印度的了解是去過印度的朋友通過媒體和網絡介紹的。聽了看了很久，我覺得總體情況是真實的。這包括印度民間和高種姓印度人的飲食。首先，為了迎合印度人用手吃飯的習慣，印度菜都做成糊狀，應該是真的。在我們的現實生活中，印度菜的顏色和形狀都與嘔吐物和排泄物相似。他們用右手將面糊和米飯混合，然後抓進嘴裏。這種低級愚蠢的吃法在印度被稱為高級，就像他們用左手擦屁股壹樣。這種惡心的操作被印度人用來反對全世界，說衛生紙不幹凈！從印度人的這些習慣中，我得出了壹個結論:所有的愚昧、愚蠢、無知和無恥都在印度！
印度食物和印度人壹樣，具有高度的地域特異性和多樣性，受印度歷史、征服者、貿易夥伴和印度宗教文化習俗的影響很大。
印度食物的特點
印度美食雖然有很強的地域特色，但還是有壹些共同點的。例如，印度全國各地的菜肴都高度依賴咖喱來搭配肉類、蔬菜或奶酪，香料的混合、湯的流動性和配料都取決於地區偏好。
壹般來說，印度南部的人比其他地區的人更喜歡吃米飯。
當地所有的菜都愛加豆子。印度菜肴可能比世界上任何其他菜肴使用更多的豆類:紅小扁豆、孟加拉豆、木豆或豌豆、黑綠豆和綠豆。烹飪方法也多種多樣，比如整豆，打碎，或者磨成豆粉。
印度菜的另壹個特點是不加乳制品的菜加奶油，素菜加蛋白質。
印度食物最顯著的特點是香料的多樣化使用。印度香料混合物基本上使用五種以上的香料，有時會混合更多。如胡椒、黑芥子、茴香、姜黃、胡蘆巴、生姜、大蒜、小豆蔻、丁香、芫荽、肉桂、肉豆蔻、藏紅花、玫瑰花瓣香精和細辛粉等。Chana Masala是壹種非常受歡迎的香料混合物，含有小豆蔻、肉桂和丁香。其余香料因地區和個人喜好而異。
外部影響
貿易的影響在印度美食中顯而易見，壹些特定地區的菜肴帶有明顯的外來印記。印度香料深受阿拉伯和歐洲商人的追捧。作為交換，印度得到了許多影響其烹飪傳統的商品。比如葡萄牙商人帶來的西紅柿、土豆、辣椒，已經深深融入印度美食。阿拉伯商人帶來了咖啡和阿魏。
印度的征服時期也極大地影響了其烹飪的發展。莫臥兒征服者從15世紀初至16世紀末占領了印度。他們將波斯元素註入印度烹飪傳統，比如在醬汁中使用奶油和黃油，在菜肴中加入肉類和堅果。代表菜有Biryanis，samosa，pulaos。
英國將湯、茶引入印度，但對印度美食影響不大。相反，殖民過程將印度食物融入了英國文化。例如，印度烤雞是壹道很受歡迎的菜肴。其實是印度的產物，卻被稱為“英國真正的國菜”。就連西方的“咖喱”這個概念(指大量的肉汁和類似燉菜的菜)也起源於英國人的解釋。事實上，咖喱粉是英國人發明的，印度的香料混合物最初是由殖民地的英國廚師準備的。
印度人的性格和民族
印度人性格高度多元，文化特征很大程度上受宗教和地域特征的影響。阿育吠陀教義強調心、身、靈的平衡，還規定了食材的搭配和烹飪方法，對印度美食影響很大，對信徒的言行也有影響。此外，印度約有三分之壹的人是素食者，這是由他們信仰印度教、耆那教、錫克教或佛教等宗教決定的。因此，大多數印度菜肴中不包括肉。另外，印度教徒信仰牛，認為牛是神聖的，而穆斯林認為豬肉不幹凈，所以從來不吃。根據不同的宗教信仰，特定地區的菜肴會刻意減去某些食材，以符合宗教規則，這也對信仰這種宗教的印度人施加了各種規範和限制。
簡單地把印度人的性格特征總結如下:
馬哈拉施特拉邦和孟買:有趣、不守規矩、制造噪音；
南部各邦:受過良好教育，英語普遍較好，思想開放，態度和行為全印度最好；
印度東北部:男人暴力粗魯，女孩美麗豁達；
北印度:粗魯、保守、好鬥。
在長期的政治征服、價值體系、社會結構和社會化進程的歷史背景下，印度人和印度食物壹樣，普遍強調口味，偏愛刺激，增添復雜和多樣性，但他們在民族性、對宗教的虔誠和對國家的忠誠上的統壹令人欽佩。