消防隊去處理野蜂箱，給我帶了壹大瓶，是真蜂蜜。壹般不懂的人可能不要，因為沒有搖蜜器，沒有過濾，所以看起來很醜。上面有類似浸泡的東西，下面是黃褐色的蜂蜜。用水喝的味道沒有糖甜，還有點酸。
蜜蜂餵糖是真的，我可以告訴妳怎麽買純蜂蜜。如果妳買蜂蜜，我會在蜂蜜桶裏放壹把勺子，從下面舀出來。好的蜂蜜占20%到30%。如果我用勺子攪拌，我會平分。如果我們是親戚，又恰好是我老婆家的，我就從蜂蜜桶頂上舀，保證妳得到的是純正的花蜜。別問我是不是真的假的。我只能說我現在不養蜂了。
我管理過養蜂業。好像蜜蜂不吃白糖，只吃紅糖。用紅糖做假蜂蜜是不可能的。壹看就知道，壹吃就懂。另外，蜂蜜壹定要註意口感純正，質量可靠，保質期可靠，這是假蜂蜜絕對做不到的。即使有些真蜂蜜是用雜花釀造的，也只能當作劣質蜂蜜。
大家只知道蜂蜜零售價幾十塊錢壹斤。但是不清楚蜂蜜的收購價只有十元左右壹斤！糖3塊多壹斤，大家都以為餵壹斤糖就能得到壹斤蜂蜜？答案是餵5斤糖才能得壹斤！因為蜜蜂吃的時候消耗很大！餵糖取蜜簡直是笑話！誰會做虧本的事，別跟我說誰零售能賣幾斤？賣蜂蜜利潤很高，有渠道的都不會賣假貨！但是真的賣的不多！都在出口旁邊！現在是什麽年代？檢查蜂蜜真假並不難！我們養蜂人真的不在乎妳吃不吃蜂蜜，因為我們的蜂蜜賣了這麽多年了！而且超市蜂蜜不可能是假的，只是濃縮的！我不賣蜂蜜，但是我希望中國人多吃這些天然食物，比日本人長壽！
用白糖餵蜜蜂，就是把白糖做成糖，餵給蜜蜂吃。蜜蜂不必走很遠去采花。方法是在它們離開蜂巢的時候收集容器裏的糖。100多箱蜜蜂可以餵5到8噸白糖，產蜜10多噸。這是真的。
現在蜂產品都被顧客臭了。妳要說哪種好蜂蜜適合老人，哪種適合小孩，哪種適合女人。廠商會花裏胡哨的去做。我聽壹個收蜂蜜的老板說，有的廠家不用壹滴蜂蜜就能做出出口標準的蜂蜜。NND，妳的產品，妳的精品，我會給妳提個醒。市面上任何壹款巢蜜，80元(5000，
蜂蜜是蜜蜂從各種花朵上采集的花粉和花露制成的。所以蜜蜂必須有花源才能釀蜜。如果沒有花，它們就不能制造蜂蜜。現在賣蜂蜜黑心的人直接用白糖餵蜜蜂，蜜蜂把白糖吐在脾臟裏，就是蜂蜜。其實它的成分都是白糖，只是味道像蜂蜜。現在壹年四季都有蜂蜜出售，正規的中國蜜蜂壹年只能采壹次蜂蜜，壹般是在農歷九月和十月。
說實話，在超市或者養蜂場很難買到真正的蜂蜜。根據我的經驗，95%以上的蜂蜜都是假蜂蜜。只有養蜂人自己的家人才能吃到真正的蜂蜜。壹般親戚朋友吃的都是假蜂蜜，只是百分比不同。
用白糖填充蜂蜜是不現實的。倒入脾臟，厚的就進不去，薄的就立馬流出來；混蜂蜜壹定要煮，不然兩者很快就會分離，煮糖很煩。現在的假蜂蜜都是食用膠，簡單，成本低。這是在市場上。超市裏的商品蜂蜜是10%的蜂蜜，10%的食品膠，10%的水，最純的含有42%的蜂蜜。
人工分批投餵的基本都是糖水投餵，不摻假的只有農民自己散養的桶和野生天然的。壹年壹次采蜂，連蜂箱都割了，剩下壹半蜂蜜讓蜜蜂過冬。只是數量稀少，兩幾百元壹斤也買不到，根本賺不到錢。蜂箱分批餵的那種，十幾二十元壹斤，四五元壹斤的白糖，壹年四季都能搖蜜，能賺錢。
蜂蜜的主要成分是果糖，其次是葡萄糖，其他物質變化很大。比如時間不夠的時候含水量高，蜂蜜所謂的活性物質(包括芳香烴和各種酶)加起來不到1%。看過書的各位，果糖的分子式比較復雜，估計人工合成難度比較大，成本也不低。葡萄糖在中學的時候，老師說可以大量人工合成。白糖屬於蔗糖，分子結構比葡萄糖復雜得多，因為甘蔗植株多所以更便宜，但反正是天然合成的。如果餵葡萄糖呢？
只有8月15日以後的糖才是真正的蜂蜜好。常年有蜂蜜的都是假的。以前在村裏養蜂場買了很多蜂蜜，我爸發現都是假的。從那以後，我爸就自學放飛蜜蜂，每年8月15日後去山裏找野蜜。運氣好的話壹年100斤，運氣不好的話30到40斤。現在弟弟妹妹都吃野蜜。
我知道我身邊的人都是按照四個盒子養蜜蜂的。夏天蜂蜜少的時候也是10月到12月。還需要有良好的節操。需要結合蜜蜂的純蜜采集來養幼蜂。如果沒事的話，壹次能搖幾十公斤。如果下次再搖，就要壹周的距離了。會是個好天氣。很奇怪，每天都有幾百公斤的蜂蜜產出。沒有多余的蜂蜜了。真正的好蜂蜜是賣給親戚朋友的，外面賣不出去。外面能賣的，要麽貴，要麽摻點，要麽夏蜜摻冬蜜當冬蜜賣。這個還不錯，至少是真蜂蜜，而且夏天的蜂蜜便宜，冬天的蜂蜜貴。