第壹,都是散養雞,只是散養方式有差異,本地雞價格混亂。我們知道壹般養殖場的肉雞價格都不高,在每斤7-8元左右,但還是有利潤的。既然養肉雞每斤7-8元還是有利潤的,那麽同樣的方式養雞也是可以的,於是市場上就出現了每斤十幾元的“雞”,但實際上,以每斤十幾元的價格用傳統散養方式養雞是不夠的。
導致當地雞肉市場價格混亂,有的賣十幾元壹斤,有的賣30-50元壹斤,其中價格相差數倍。但是,對於消費者來說,作為土雞,很少有人能真正分辨出它們之間的區別。顯然,傳統的散養土雞在售價上明顯不占優勢,很難賣出去。
二是傳統土雞很難進入超市、菜市場、飯店等出貨量大的消費場所。傳統的散養雞味道鮮美,營養豐富,但從外觀上看和普通雞差別不大,沒有經驗很難分辨,而且成本較高,在超市、菜市場、飯店等場所推廣沒有優勢。山少賣雞的消費群體都是熟人、朋友、介紹人。這樣的銷售過程渠道窄,方式少,真的很無奈。
三是網上宣傳銷售難。賣土雞是純天然無汙染的養殖方式。如果不去現場看,不去體驗,很難直接感受到它的優勢。現在的農產品良莠不齊,宣傳有很多困難。
因為本地雞是活禽,在網上賣比較麻煩。壹方面,它們需要被宰殺和檢疫,然後才能在網上銷售。另壹方面,銷售運輸過程耗時長,難以保鮮,快遞費用也高,導致網上銷售困難。
總的來說,傳統散養雞銷售渠道少,渠道窄。想要賣個好價錢,好市場,需要好的口碑和長期的積累過程。