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服務員的工作職責

服務員的工作職責1工作職責:

1,根據上級安排負責餐前準備、餐中服務、餐後整理;

2、負責所轄區域的設備、安全和衛生工作;

3.優秀的溝通能力和客戶服務技巧,為客戶提供高質量的專業服務;

4.服從管理,團結同事,能夠作為團隊的壹員協調工作;

5.能夠關註客人的需求,並始終保持冷靜和禮貌;

6.上級安排的其他事項。

要求:

1,22-35歲,中專及以上學歷,上海戶籍優先;

2.壹年以上高檔酒吧和餐飲服務經驗者優先;

3、主動熱情,禮貌耐心,責任心強,具備以客為尊的服務理念,基本的餐飲禮儀;

4.形象氣質佳,身體健康,親和力強,適應能力強;

服務員的工作職責2工作職責:

1,根據領班的安排,認真打掃桌椅,餐廳,在餐廳擺放桌子,準備各種用品,保證正常營業使用。

2.接待顧客要主動、熱情、禮貌、耐心、體貼,讓顧客有賓至如歸的感覺;

3.用禮貌的語言為客人提供“服務”。

4.善於向顧客介紹和推廣本餐廳的飲品和特色菜;

5、配合領班,服從領班或以上領導的指揮,團結並善於幫助同事;

6、積極參加培訓,不斷提高服務技能。

資格:

1,年齡18-30歲,身體健康,身高1.58m以上,身高1.70m以上,能吃苦,

2、品行端正,能吃苦耐勞,初中以上文化程度。

服務員崗位職責3 1,嚴格遵守公司的規章制度,明確崗位職責和工作要求。做好桌椅、餐廳的衛生,餐廳的餐桌擺放,保證美食街的正常營業使用。

2.接待顧客要主動、熱情、禮貌、耐心、體貼,讓顧客有賓至如歸的感覺。

3.積極靈活地使用禮貌語言,為客人提供優質服務。

4.善於向顧客介紹和銷售美食街的特色飲品和食品。

5.配合領班和主管,服從公司的安排和部署,具有團隊合作精神,善於幫助同事共同完成任務。

6.能夠積極參加公司組織的培訓,願意不斷提高服務技能。

服務員崗位職責4崗位職責:

1,服務員不能坐在餐桌上,不能在規定之外向客人勒索小費,註意控制和調節自己的情緒,不要隨意發脾氣,不要有粗魯的行為,塑造自己自鳴得意、愉快隨和的性格。

2.熟悉經營場所的品種和價格,隨時向客人推銷。

3.每天按時站好,姿勢端正,不背對墻,不交頭接耳,見到客人主動打招呼,采用符合規範的禮貌用語。

4.營業結束後,服務員要對所管轄的房間進行清理,仔細檢查房間隱蔽角落的設施、用具是否幹凈完整,切斷電源,清理煙頭等易燃物,檢查完畢後通知老板審核。

5.每天參加課前例會,做好準備,堅持壹個好的gfd,以最好的精神面貌維護公司形象。

6.負責打掃自辦區域,保持房間整潔。沙發、茶幾、茶具、門、窗、電視櫃、電腦櫃等物品數量齊全,規範,擦拭幹凈。

7.熟悉場地內房間的結構、分布和消費模式,堅持快速回答客人。

8.客房客人在結賬時,應及時與相關人員聯系,並按規定程序結賬。

9.熱愛公司,盡職盡責,遵守公司規章制度,按規定時間上班,服從安排,不隨便請假。

10,客人進場時要主動打招呼,及時向入座客人介紹房間的消費形式,按照服務流程提供服務。

服務員崗位職責5 1、做好安全、節電、節水工作。檢查門窗,水電開關,空調開關,音響場景。

2.熱情接待每壹位客人。

3、隨時註意檢查菜肴和酒水的質量,杜絕不合格的菜肴和酒水供應給客人。

4、了解並執行餐廳的規章制度。

5.愛護餐廳設施和設備,維護和清潔。

6.詢問客人對菜肴質量和服務質量的意見和建議。

7.了解客人攜帶的物品,提醒客人飯後帶回。

8.通過禮貌的接待和機敏而有見識的談話與客人保持良好的關系。

9.了解每壹餐客人預訂和餐桌安排的情況,為客人提供周到的服務。

10,熟悉菜單上所有品種的名稱,掌握菜品酒水知識和服務操作技能。

11.發揚互助友愛精神,加強員工團結,溝通理解,做好服務接待工作。

12,能快速有效的處理各種突發事件。

13,負責餐廳各種餐具的及時補充,以備急用。

14,做好營業前後的衛生,堅持餐廳的清潔環境,保證餐具和部件的幹凈完好。

15,保證各種用品和調料的幹凈和充足。

16,負責餐前準備工作。

17.嚴格按照餐廳規定的服務程序和服務規範進行服務。服務客人的細節。

18,了解客人點餐酒水,推廣餐廳特色菜。幫助客人根據口味選擇。

19,堅持個人衛生整潔。

20、了解部長交辦的服務工作,為客人提供優質服務。

21,把客人的要求傳到廚房。

服務員的工作職責6 1。按時參加各種培訓班、文娛活動和思想教育。

2、按酒店崗位衛生責任制的規定做好衛生工作。

3.嚴格執行和遵守酒店的所有內部規章制度。

4.按要求做好收市後的各項工作。

5.負責崗位的財物管理,提示客人攜帶個人物品,並在客人離店時快速清點崗位物品。

6.禮貌對待客人,微笑服務,幫助、督促和帶領新員工。

7、負責本崗位的消防和節能等工作。

8.了解客人的各種抱怨和問題。如果他們不卑不亢,超出了答題技巧的範圍,就要請上級及時解決。關於內部機密,他們禮貌地拒絕回答。

9.服務流程微笑,配合部長。

10,定期向上級匯報工作情況,反映問題,提出良好的服務建議。

11,堅持準備室的衛生和充足的備件。

12,熟悉菜品、菜單、酒水價格的各種服務流程,使工作得以順利完成。

13,根據管理層的指示,做好區域的衛生清潔工作,負責餐具和座位的安排和更換。

服務員崗位職責7 1,根據領班的安排,做好桌椅及餐廳的衛生,準備好各種用品,保證正常營業使用;

2.接待客戶要主動、熱情、耐心、周到,讓客戶有賓至如歸的感覺;

3.用禮貌的語言為顧客提供最好的服務;

4.善於向顧客介紹和推廣本餐廳的飲品和特色菜;

5、配合鄰班和上級領導,與同事團結和諧;

6、積極參加培訓,不斷提高自己的服務技能;

資格:

1,年齡18-30歲,具有吃苦耐勞的品質;

2.品行端正,舉止得體;

3.熱情開朗,思維敏捷,善於溝通;

工作職責和資格B服務員是指辦公室勤雜工。酒店、餐館和其他服務行業招待客人的工作人員。

工作職責:

1,收拾gfd,化淡妝,準時到達,不遲到,早退,絕對服從餐廳領班的領導和指揮,認真快速的完成任務。

2.上班前了解就餐人數和時間,了解客人是否有其他特殊要求,做好個性化服務。

3.正式開飯前,根據領班的安排,認真打掃桌椅和餐廳,鋪好餐廳,準備好各種用品,保證正常營業使用。

4.按約定時間站好,面部表情自然微笑,精神面貌飽滿的迎接客人。

5.客人到了,及時安排客人入座,根據人數增減座位,主動拉椅子(先放衣服),介紹本店特色和經營性質。

6、服務餐廳,請字開頭的謝謝,始終使用禮貌的語言和微笑,要茶、倒茶,及時為客人送毛巾,介紹點菜的方式,咨詢客人的飲料並報價格。

7、送餐服務時,與客人溝通,有問有答,不懂的禮貌回答客人,必要時先問後答,謹防傲慢、急躁、急躁和煩惱。

8.用餐時隨時關註客人和餐廳的壹切情況,以達到更好的合作服務,用便捷優質的服務讓客人滿意。

9.操作時壹定要用托盤,避免茶和蔬菜汁灑出來。妳應該帶著聲音到達服務餐,以免與客人發生沖突。如果妳在工作中犯了錯誤,妳應該立即向客人道歉。

10,工作中有疑問及時處理,自己解決不了的及時向上級匯報。

11.如果客人直接用手拿食物,應提前洗杯。水溫要在20度到30度左右,骨碟垃圾不要超過三分之壹。如果煙灰缸裏有兩個或兩個以上的煙頭,應立即更換。吃飯時壹定要上三條香巾,香巾壹定要幹凈整潔。

12、客人用餐時要及時為客人倒酒倒茶,並及時清理臺面,保證臺面幹凈整潔。

13,如果客人的菜長時間不上,主動為客人沖菜。如果菜已經上了,問客人要不要加。菜品或主食要積極宣傳介紹,及時給客人買單,但不要催客人買單。當妳自己結賬時,妳應該先檢查壹下賬單,以免單據出錯。

14,飯後享受同樣完美的服務,及時補充最後壹道禮貌菜和香巾。

15.空湯碗或其他不用於用餐的物品要及時拿走,保證臺面的整潔,宴會廳要主動給客人送果盤。

16.結賬時,客人要當面數清錢數,並告訴客人。如果賬單被確認,客人可以簽字,並向他表示感謝。如果客人有離開的傾向,及時主動為客人拉椅子,詢問是否需要打包。

17,強化送別福建意識的落實。客人離店後,應迅速返回工作崗位,並在合桌前告知廚房部是否可以站立。合上桌子時,他們應該小心翼翼。

18.關閉舞臺時,應按照關閉程序關閉舞臺。為了及時迎接客人,需要及時清理區域或搭建舞臺。

19、下班前檢查工作區域的燈光、門窗是否關閉,電源是否切斷,確保安全,下班前請示領導。

20.滿桌時,不能有人盯著空崗,嚴禁客人外叫或自倒。

21.員工之間建立良好的同事關系,不計個人得失,互相幫助,遵守本店的壹切規章制度。

22、積極參加培訓,不斷提高服務技能、業務素質和能力,形成學、幫、趕、超、熟等部門的良好氛圍,以答賓客。

服務員崗位職責8 1,品行端正,有良好的職業道德。

由於其崗位的特點,客房部的工作人員,尤其是樓層服務員,會經常出入客人的房間,有機會接觸到客人的行李,包括壹些貴重的錢和東西。如果沒有良好的品德,看到錢就起邪念,利用工作之便盜竊客人財物,給酒店的形象和聲譽帶來不可估量的損失。

2.工作態度好,踏實認真,能吃苦耐勞。

客房部的主要工作是清潔衛生,如房間衛生、公共衛生、洗衣布草等。所以在客房部工作的員工,壹定要不怕臟,努力工作,有吃苦精神。

3.有很強的健康意識和服務意識。

由於客房部的主要工作是清潔衛生,為了做好這份工作,服務員必須有很強的衛生意識和服務意識,否則就無法做好客房部的工作,為客人提供滿意的服務。

4、掌握基本的設施設備維護知識。

壹般酒店房間都有很多設施,比如各種燈具、空調、地毯、窗簾、音響、電視、書桌等。雖然根據酒店規定,這些設施應由酒店工程師負責,但日常維護工作應由客房部負責。客房部的服務員必須利用每天打掃客房的機會,做好這些設施的維護工作。而且壹些小的維修項目,比如換保險絲,換電源插座,換燈泡等。,壹般都由客房部處理。可見,客房部的服務員應該具備壹定的設備設施維護知識。

5.有壹定的外語水平。

接待外賓時,服務員要能以恰當的中介語為客人提供服務。否則壹旦遇到來自國外的客人,客房服務人員無法用中介語提供服務,甚至開壹些玩笑,都會影響服務質量,嚴重影響酒店在客人心目中的形象。

服務員的工作職責9 1。加強業務知識的學習,不斷掌握服務技能,提供優質服務。

2、配合領班,服從領班和上級領導指揮,團結壹致,善於幫助同事。

3.善於向顧客介紹和推廣本餐廳的飲品和菜品。

4.有良好的談話技巧,善於運用語言技巧,為客人提供最好的服務:禮貌待人,掌握原則,回答問題,言簡意賅。

5.工作中做到四勤:口勤、眼勤、手勤、腳勤,隨時了解客人的要求。

6.上班前後做好樓層和酒吧衛生,檢查備用餐具是否齊全,餐桌上的用具和必需品是否整潔完整。

7.精通業務運營知識,掌握和了解客人需要的每壹種飲品和食物的用餐場景和規則。

8、堅持清新、整潔、優雅的狀態,為客人提供熱情、禮貌、周到、優質的餐飲服務。

9.做好酒吧和樓層每日物品消耗的收集、保管和報告工作,每月進行物品和酒水的盤點。

10,責任心強,能夠獨立處理業務,發現問題及時匯報,善於問前問後,及時傳達客人提出的意見。

服務員的工作職責10工作信息:

1,歡迎客人並提供雪茄、飲料等商品的熱情服務;

2、輔助銷售等工作;

3.保持店面和店內設施的美觀、舒適、整潔,營造良好的消費環境。

工作要求:

1,高職學歷,形象氣質佳;

2.有酒店服務經驗者優先;具備必要的英語聽說能力者優先。

工作地點:國際貿易區,地鐵1號線永安裏B出口,建國飯店壹樓。

服務員工作職責11工作職責:

1,負責解釋客人在包間消費,代買酒水,對酒倒酒,擦桌子等。

2、負責責任區內的衛生維護工作;

3.精通消費者介紹;

4、負責消費者咨詢,顧客歡迎。

資格:

1,品行端正,身體健康;

2.熟悉場所環境和禮儀,服從部門管理員的工作安排;

3.親和力強,溝通能力強,紀律性好,執行力強。

服務員崗位職責12 1,熟記操作流程和各種基本技能,負責按標準為客人提供服務。

2.及時與主管和前臺溝通,了解自己業務領域的常用數字。

3.負責服務區的衛生維護,負責服務區設施設備的管理、維護和維修申請。

4、負責相應單據的填寫和發放,負責客人用品和耗材的領用。

5、負責產品的質量監督。

6、負責反饋客人的意見,並將公司營銷的內容向客人口頭宣傳,註意客人的人身安全。

7.了解熟客的姓名和飲食習慣。

8.負責結賬。

服務員的工作職責13 1。顧客要主動、熱情、禮貌、耐心、體貼,讓他們有賓至如歸的感覺;

2、負責店內及包間環境、家具、臺面、地板等清潔衛生工作;

3.善於向客戶介紹和銷售我們的項目,根據客戶的需求端茶倒水等接待事宜;

4.配合領班,服從領班以上領導,團結並善於幫助同事;

5、積極參加培訓,不斷提高服務技能。