第壹步食物:糯米300克,紅棗200克,白糖適量。做法:糯米提前浸泡1小時以上,紅棗洗凈。煮熟的糯米放在水裏蒸。喜歡吃鍋巴的可以把水做的比米飯多,方便切餅出模。然後,戴壹次手套,把糯米均勻的蓋在箱底,撒壹點白糖,再放壹層金絲小棗,然後是大米,把糯米均勻的蓋在箱底,撒壹點白糖,再放壹層金絲小棗,然後是大米和糖。否則,幾乎或略低。
第二步,將紅棗放入鍋中煮15分鐘,撈出備用。糯米半個小時就熟了,不然差不多或者稍微低壹點,然後把上面打開切成餅,效果也很好。搗實兩個小時後,就可以切片吃了。喝的時候用筷子敲打壹會兒,讓糯米更粘更好吃。拿壹個保鮮盒,用壹層火鍋冷油或者香油沖洗壹下盒子內部結構,這樣就可以把蛋糕從模具裏切出來了。然後,戴上手套壹次,把糯米均勻的蓋在箱底,撒上壹點白糖,再鋪上壹層金絲小棗,然後米、糖、棗上面都是磨料。
用保鮮膜覆蓋表面,直到所有東西都裝好。我往保鮮袋裏放了點水,糯米提前1多小時泡好了,紅棗洗幹凈了。煮糯米是隔著水蒸的。喜歡吃鍋巴的話,可以把水做的比米飯多,不然就差不多或者稍微低壹點,然後上面切成餅。效果也很好。搗實兩個小時後,就可以切片吃了。喝的時候,在刀上抹點水,就可以輕松切蛋糕了。