木瓜牛奶果凍的制作方法:1，把木瓜最上面的1/4去掉，把木瓜中間的果肉和籽挖出來。2.將牛奶倒入鍋中，加入淡奶油、糖和吉利丁粉，開小火，攪拌至吉利丁粉完全融化後關火。3.第二步得到的溶液冷卻後，倒入加工好的木瓜。包好保鮮袋放入冰箱冷藏2小時以上，或者提前壹天制作，冷藏過夜。直到溶液完全凝固。4、切好上桌。蛋羹綿軟，入口即化，木瓜鮮嫩可口。兩者搭配在壹起，味道很棒。
新鮮的檸檬撻入夏後，雖然我漫不經心的出著汗，但我在烘焙中的心絲毫不受影響。因為今天我做了這個檸檬餡餅。四寸大小正好壹個人。餅皮分開烤，奶味十足，口感很脆。檸檬餡不用烤，煮壹段時間就可以了。含有大量檸檬汁，有著難以想象的清新口感！酸酸甜甜香香的檸檬餡壹點都不油膩，每壹口都很新鮮，非常適合這個夏天。
椰絲小方塊制作方法:1。準備澱粉溶液。將澱粉放入80毫升牛奶中，攪拌至融化。2.將剩余的牛奶倒入鍋中，加入淡奶油和白糖，加熱至白糖融化。3.牛奶煮沸後，加入步驟1得到的澱粉牛奶，邊倒邊攪拌。5秒鐘左右，會變得很濃。4.提前在玻璃盒底部鋪上壹層椰絲，倒入濃濃的奶汁，放入冰箱冷藏2小時以上。5、完全固化，脫模，切成小塊，用椰絲包裹。