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6種常識性的茶葉知識,即使是老茶客也容易弄錯。看妳認識幾個?

在中國,茶文化博大精深,有著幾千年的歷史,也構成了今天各種不同類型的茶。很多老茶人經常聚在壹起聊品茶,在享受茶香的同時也看到了人間春色。比幾個人聚在壹起喝酒強多了。不用說,錢花多了會頭暈,會醉,還容易鬧出笑話。眾所周知,這種養胃的碧螺春茶總是比夜宵酒更有利於身體健康。大家在壹起喝茶,聊的最多的自然是各種與茶有關的茶知識。今天我就和朋友們聊聊六個常識性問題的茶知識。即使是老茶客也非常容易出錯。讓我們看看我能做對多少分類:

1.大紅袍是紅茶嗎?

大紅袍是中國著名的茶葉品種,產於福建武夷山,是中國名茶之壹。在人們眼裏,大紅袍就是綠茶,甚至很多喝大紅袍的人都這麽認為。這主要是由於大紅袍茶的名字和沖泡的橙紅色的茶。其實大紅袍茶真的不是綠茶,而是壹種“烏龍”。是不是改變了大家的認識?品嘗大紅袍茶,妳得用特制的功夫茶具和小壺杯,才能在大紅袍中品味武夷巖茶的韻味。

2.普洱茶是紅茶嗎?

普洱茶起源於雲南普洱、西雙版納、臨滄的部分地區。普通普洱茶經堆制、整理、攤放、解塊、幹燥、高壓滅菌制成餅茶或茶磚。最常見的做法是將每塊餅和茶研磨成375的重量,七塊餅和茶做成壹個,所以稱之為“七塊餅”。傳統普洱茶不是綠茶,而是六大茶類中的“紅茶”,采用的是“後發酵”的制茶工藝。

君山銀針是白牡丹茶嗎?

在談君山銀針之前,我們先來談談白浩銀針。因為白浩銀針是正宗的白牡丹茶,很容易讓人誤以為君山銀針也是白茶。其實不是的。君山銀針真的不是白牡丹茶。君山銀針產於湖南嶽陽市洞庭湖君山之上,以銹針般的精品茶而聞名。君山銀針芽尖內部顏色誘人,表層變化為壹層貢眉,類似毫針。又叫“鑲金”,是不折不扣的“白茶”。

4.鐵觀音是綠茶嗎?

鐵觀音是壹種產於福建安溪的茶葉。因為優秀的鐵觀音茶色澤青黃,黃茶中含有綠色,所以很多人誤以為鐵觀音是綠茶。如果妳這樣認為,那就錯了。其實鐵觀音茶不是綠茶,而是壹種“烏龍”,就像大紅袍茶壹樣。因此,鐵觀音可以立即用熱水沖泡,這是區別於綠茶的另壹個關鍵特征。

5.紅茶是紅茶嗎?

當妳學英語的時候,有這樣壹個英語單詞。紅茶應該翻譯成什麽?近義紅茶?其實不是的。紅茶應該翻譯成“綠茶”。這種中文翻譯應該是因為英國壹開始對我國的茶不熟悉,對我國的各種茶不太了解。它只是從茶的色調直譯過來的中文。

6.宇治抹茶是日本產的嗎?

宇治抹茶之所以為大家所熟知,是因為近年來西式蛋糕在中國大行其道,很多吐司和生日蛋糕中都加入了可可粉。所以有人認為宇治抹茶是日本產的壹種茶;事實上,於之抹茶是壹種原產於我國的茶。這是壹種精細研磨的茶粉。起初在中國主要用於中式糕點。