植物有特殊的香味,主要用於清熱、利尿、消腫、解毒。藤芽葉可以炒菜,也可以煲湯,屬於無公害保健綠色野生香菜。
植物分類
中文名:百衲
領域:植物領域
門:被子植物門
類別:雙子葉植物
科:傘形科
屬:香菜。
別名:滿天星、水舞枝(潮安、潮州)、桂花(汕頭、南澳)、魚藤(澄海、饒平)、見血哀(惠來)、遍地錦(潮安、普寧)。
野菜信息
1.發音:p odjǐn
2.可食用部分:莖和葉
3.食用方法:作為烹飪配菜和食用香料。
4.味:甘、淡、辛。
5.氣味:氣體微香,有特殊的香味。
6.性格:中性
7.收養時間:春季和夏季
8.毒性:無毒
9.食用註意事項:生於路邊草叢潮濕處,采摘毒蟲時要小心。
配送區域
廣泛分布於南方各地區。上海、江蘇、浙江、福建、江西、廣東、雲南、貴州、廣西等地分布廣泛。