工作方法
1.將豬肉切成小塊，大蒜切碎，加鹽和醬油，全部腌制10分鐘。
2.腌制好的豬肉放入料理機，打成肉沫。
3.將洋蔥切成蔥花。
4.將粘米粉和玉米澱粉倒入壹個大碗中，加水制成漿液。
5.燒壹壺水，準備工具。
6.蒸盤上掃壹層油。
7.將壹勺粉漿舀入蒸盤，上下左右翻動，使粉漿均勻分布在蒸盤上。
8.加入肉末，撒上蔥花，攪拌。
9.或者打壹個雞蛋，撒上蔥花攪拌均勻。
10.水開後入蒸籠蒸約1分鐘。看到粉條裏有很多氣泡就拿出來，用刮刀刮壹下盤子，淋上醬油就可以享用了。
技巧
1，能做三個人的量。
2，想吃什麽口味，自己換餡料。